Десерт из тыквы с апельсином

Апельсин и имбирь идеально дополнят сладость тыквы. А взбитые сливки придадут блюду воздушности. Тыкву нужно мелко нарезать, смешать с дольками апельсина и тертым имбирем. А затем дать настояться минимум на 1,5 часа, чтобы тыква выделила сок, который потом станет ароматным сиропом. Перед подачей украсьте десерт из тыквы взбитыми сливками, долькой апельсина и посыпьте измельченными орехами.

Продукты:

• Тыква — 300г.
• Апельсин — 100г.
• Сахар — 50г.
• Корень имбиря — 3г.

Подача:

• Орехи — по вкусу.
• Апельсин — по вкусу.
• Сливки — 200мл.

Подготовка:

Помойте и обсушите тыкву и апельсин. У тыквы удалите семена и срежьте кожуру. Подготовьте кастрюлю и креманки. Еще вам понадобятся терка и миксер.

Шаг 1:

Нарежьте тыкву на маленькие кусочки.

Шаг 2:

Апельсин нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и тыкву.

Шаг 3:

Переложите в кастрюлю тыкву и апельсин.

Шаг 4:

Натрите имбирь на мелкой терке и отправьте в общую кастрюлю.

Шаг 5:

Добавьте в кастрюлю сахар. Перемешайте ингредиенты и оставьте на полтора часа. За это время тыква выделит сок.

Шаг 6:

Поставьте кастрюлю с тыквой на плиту. Дождитесь, пока масса закипит и варите ее в течение пяти минут.

Шаг 7:

Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.

Подача:

Подайте тыкву в креманках или розетках. Сверху выложите взбитые сливки, посыпьте измельченными орехами и украсьте долькой апельсина.