Наступают холода, поездки выходного дня становятся более проблематичны, пришло время рассказать о прошлых моих турах. Держал их в загашниках специально для зимних историй.
В августе, мне представилась возможность посетить первый в своей жизни (надеюсь не последний) фестиваль крафтового пива в городе Тула.
Данные мероприятия, проходят в разных городах, с целью познакомить народ с крафтовыми пивоварнями и их продукцией.
Что такое крафтовое пиво вообще? Крафтовое пиво делают малые пивоварни, они не занимаются производством пива широкого потребления классической рецептуры. Крафтовые пивоварни, делают продукцию малыми партиями, и экспериментируют с составом. Состав должен быть основан на солоде, а что туда добавят дальше, это фантазии технологов и пивоваров.
Добавляют, томаты, отвары грибов, рассолы огурца, капусты, различные овощи и фрукты.
Ценник таких сортов пива на порядок выше. Присредней стоимости сетевого пива 50-70р (на 2023 года), крафт будет стоить от 90 до 400р за 0,5.
Ценник реально высокий, но и вкус более насыщенный. Даже сваренное классическое пиво, имеет более яркий и глубокий вкус. Используют микс солода и хмеля.
Вернёмся к фестивалю. Билет стоил 2500р. В эту стоимость входило, вход на территорию фестиваля и безлимитное употребление всей пивной продукции.
А это, более 200 сортов пива!
В день выезда в Тулу, я опоздал на поезд. Выбежал на платформу и поезд закрыл двери и умчал.
Что делать? Фест начнётся в 16:00, на часах 12:00. Ближайший поезд в 18:00.
Бегу на автовокзал! Ура! 650р, 3,5 часа в автобусе без кондиционера (при температуре за бортом +30). Но Дикого Монаха не сломить! Ехал-ехал и доехал!
Ловлю мотор и быстрым кабанчиком на фест! Где меня уже ждали мои друзья!
На входе выдают гостевой браслет и фестивальный бокал, в который бесплатно наливают пиво. Если бокал потерять или разбить... халява закончится. Почти! Нужно купить ещё фестивальный бокал за 2500р.
Вывод: беречь бокал как золото!
Фестиваль проходил на одной из концертных площадок Тулы. Сцена, громкая музыка и выступление кавер групп и танцы!
Какие более запоминающиеся для меня были пивоварни?
Естественно всё, продегустировать просто не реально. Остановился на десяти сортах и в конце свелось к парочке. Печать в том, что большинство сортов пива, локализованы в продаже в тех городах, где они и производятся. Отсутствие широкой дистрибьции и запрете торговли через интернет алкогольными напитками в нашей стране, делает затруднительным приобрести крафтовые сорта пива в городах, отдалённые от Москвы и Питера.
Когда вы посещаете какой либо город, не пейте пиво "широкого потребления", попробуйте местное!
В конце своего рассказа о путешествии в мир крафта, напишу так:
"Не пейте пиво, наслаждайтесь вкусом!"