Только в начале августа я посетил Лефкадию, а меньше чем через месяц читаю главную новость российского винного рынка этого лета - продажа семьёй Михаила Николаева большей части активов винодельческого хозяйства «Вина Лефкадии» подконтрольным структурам Алексея Сидюкова— собственника винодельни «Мысхако».
Согласно общедоступной информации в сделку вошли винный завод ООО «Терруары Саук-Дере» и бОльшая часть виноградников Лефкадии (точная цифра не называется), но в результате продажи прогнозируется сокращение объёмов производства хозяйства в 6-7 раз. К этой грустной (для меня) части новости я ещё вернусь в конце статьи, а пока немного о почти 20-ти летней истории хозяйства и о проекте «Долина Лефкадия», в который входит одноимённый туристический комплекс, расположенный в селе Молдаванское, и который после сделки остаётся в собственности и в управлении компании «Николаев и сыновья».
А своё небольшое путешествие по Долине Лефкадия мы начинаем от гостевой парковки, расположенной на небольшой возвышенности, откуда открывается вид на Долину. Спуск вниз по наверное самой фотографируемой и известной лестнице Краснодарского края. По бокам лестницы греческие статуи и вазы с застывшими в камне фруктами. От воды немного пахнет хлоркой. На улице почти +30 и в такую жару этот запах напоминает запах у гостиничного бассейна. Не зря здесь установлены таблички "Купаться запрещено".
Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано Михаилом Николаевым в 2004 году. В 2005 году на территории в 24 гектара в районе села Молдаванское году были высажены первые саженцы, отобранные в европейских питомниках. В 2007 году хозяйство посещает Патрик Леон (в то время ведущий винодел французского Mouton Rothschild, калифорнийского Opus One и чилийской Almaviva). Терруар производит на него такое впечатление, что на протяжении нескольких дней он пребывает в глубоких раздумьях. В результате под его непосредственным руководством и при его участии рождается премиальный бренд «Лефкадия», который Патрик Леон называет «Русской Калифорнией», в основе которого классические сорта и выдержка в дубе. Получается по-американски мощно и по-французски аккуратно.
Спустившись по лестнице и пройдя пустующую в будний день торговую площадь, направляемся в сторону центрального строения Долины - квадратной башни с красной крышей, ещё одной визитной карточкой Лефкадии. Кипарисы, аккуратные дорожки, красные черепичные крыши, амфоры... где-то за ними скрываются виноградники.
Краткая история последних 10-ти лет хозяйства в событиях и цифрах:
2014-2015 годы:
- площадь виноградников 80 га: 24 га. высажены в 2007, остальные в 2009-2012.
- объём производства 250 тыс. бутылок в год.
- устанавливается современная линия переработки Bucher: 1,5 тонны в час, ручная сортировка, пневматический пресс; для выдержки используется 250 французских барриков.
2016-2017 годы:
- объём производства сохраняется на уровне 250 тыс. бутылок в год.
- устанавливается современная итальянская линия розлива GAI; данные лаборатории ежемесячно верифицируются в системе BIPEA.
- в 2017 году приобретаются каталонские глиняные амфоры по 450 и 500л.
2018-2019 годы:
- приобретается винодельческий завод и агрофирма «Саук-Дере».
- площадь виноградников увеличивается до 240 га. в 2018г. и до 250 га в 2019г.
- объём производства увеличен до 813 тыс. бутылок в год.
- основное производство переводится на территорию приобретённого завода, на винодельне в Молдаванском остаётся производство премиальных вин.
- закупаются новые французские бочки ведущих мировых производителей: Radoux, Francois Freres, Taransaud.
- в 2019 году начинается восстановление старых заводских штолен.
- после смерти Патрика Леона меняется стилистика вин, происходит смена этикеток. Линия Лефкадия теперь выпускается с этикеткой, основной фон которой изменён с чёрного на белый - в память об ушедшем навсегда Патрике Леоне.
2020-2022 годы:
- площадь виноградников с 260 га. в 2020г. уменьшается до 235 га., из них плодоносящих 217 га.
- устанавливается новая линия по укупорке винтовыми пробками.
- завершается ремонт штолен в «Саук-Дере».
- с 2020 года главным энологом становится Николаев младший в тандеме с Сергеем Иващенко.
- прекращается производство премиальной линейки «Коллекция Холостяка».
- на рынок выходят первые релизы премиальной линейки «Николаев и сыновья», производимые с участка 10 га. 2008 года.
2023 год:
- в плане высадка 35-40 га. виноградников.
- в штольнях «Саук-Дере» на вызревании находится 700 тыс. бутылок игристого.
- август 2023 года - история хозяйства «Вина Лефкадии» старого формата заканчивается, начинается история премиальной винодельни «Николаев и сыновья».
Август 2023 года - во Французском саду знойная тишина, всё замерло перед предстоящими событиями. Персонал Долины явно в курсе сделки, но молчит. Вопросы которые так или иначе могут натолкнуть на грядущие изменения остаются без ответа. Винодельня в самом Молдаванском для посещения закрыта под предлогом внеплановой модернизации.
А что же с выпускаемыми винами? На сколько они востребованы, получили ли хоть какое-то признание на рынке?
Для начала вспомним 2010-2014 годы. Отношение к ним можно выразить одним простым вопросом: российские вина - а что это? Вся винная отрасль держится на единичных энтузиастах, винные карты ресторанов и российские вина - вещи несовместимые, потребители в магазинах удивляются, вспоминают советские ркацители, 777 и проходят мимо.
В 2011 году вина «Лефкадии» были впервые представлены экспертам, и во время слепой дегустации все четыре вина (белые и красные Танаида 2010 и Фестелия 2010) обошли европейские образцы той же ценовой категории. Год спустя одно из вин «Лефкадии» (сухое белое «Шардоне 2010») получило золотую национальную премию за качество в номинации на выставке Russian Wine Fair 2012.
В 2014 году на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards сухое белое вино «Лефкадия» завоевало бронзовую медаль. В том же году на международном конкурсе The International Wine and Spirit Competition «Лефкадия» представляла два вина — «Лефкадия» красное и «Ликурия Резерв» белое. Оба вина завоевали бронзовые награды. А на Decanter Asia Wine Awards «Лефкадия Шардоне» и белое сухое «Лефкадия Резерв» были отмечены медалями Commended («Рекомендовано»), а красное сухое «Лефкадия Резерв» 2010 года получило бронзовую медаль.
Раз уж на винодельне не побывать, отправляемся на виноградники. Далеко ходить не надо. Сразу за Французским садом начинаются стройные ряды виноградной лозы. В междурядье розовые кусты - предвестники возможных болезней и вредителей. Ну чем не Италия?
Вина Лефкадии, получившие наиболее высокие оценки вин в авторском гиде Артура Саркисяна (выбрал вина с оценкой 89 баллов и выше):
- Лефкадия Каберне Совиньон 2015 - 89
- Лефкадия Мерло 2014 - 89
- Лефкадия Резерв красное 2012 - 93
- Лефкадия Резерв красное 2013 - 91 (оценка в 2015 году), 92 (оценка в 2018 году)
- Лефкадия Каберне Совиньон 2015 - 89
- Лефкадия Резерв красное 2014 - 90
- Темилион 48 2016 - 89
- Темилион 60 2015 - 90
- Темилион Blanc de Blanc 2014 - 89
- Темилион брют розе 2016 - 89
- Лефкадия Шардоне 2018 - 89
- Лефкадия Красное 2018 - 92
- Лефкадия Красное 2019 - 90
- Лефкадия Шардоне 2020 - 91
- Лефкадия Белое 2020 - 90
- Темилион 48 2017 - 89
- Темилион 60 2018 - 91
- Темилион брют розе 2017 - 90
На комфортабельном автобусе в сопровождении экскурсовода отправляемся в сердце Долины - на виноградники. Пока едем, слушаем рассказ об истории винодельни, как приобретались виноградники, о том как здесь оказался Патрик Леон, о том, сколько сил и опыта он вложил в то, что бы появилась самая значимая линейка винодельни, линейка Лефкадия.
Основные сорта выращиваемые в хозяйстве:
- красные сорта: каберне совиньон, каберне фран, мерло, мальбек, пино нуар, сира, саперави, красностоп.
- белые сорта: шардоне, совиньон блан, вионье, русан, рислинг, марсан, ркацители, мцване.
На лозе зреет мерло. На вопрос к экскурсоводу - на какую линейку пойдёт этот виноград в 2023 году, экскурсовод как-то неуверенно отвечает, что точно не знает. Странно. И только через месяц становится понятно, почему ответа на этот простой вопрос не последовало. Этот виноград урожая 2023 года уже не будет переработан «Винами Лефкадии».
Принципиальным подходом винодельни на протяжении всех лет оставалась приверженность международным сортам. Развивать автохтоны особо никогда и не планировалось.
Единственным международным сортом, который был высажен и от последующей культивации которого впоследствии отказались был гевюрцтраминер. Почвы и климат для этого сорта оказались неподходящими.
О том, что эти виноградники меньше чем через месяц уже не будут виноградниками «Винами Лефкадии» простые потребители ещё не знают.
Стройными рядами виноградники уходят в сторону горизонта. Что с ними будет, что их ждёт с новым владельцем - покажет время.
И в конце возвращаюсь к вопросу, что принесёт сокращение текущих объемов производства в прогнозируемые 6-7 раз.
Я не обладаю даром провидца или какой-то инсайдерской информацией, поэтому всё что написано далее - это мои предположения:
В первую очередь результатом такого сокращения станет прекращение производства некоторых, а точнее большинства линеек «Вин Лефкадии», которые производились на протяжении многих лет, причём судя по всему это коснётся уже урожая 2023 года. С полок в ближайшие годы исчезнут:
- симпатичная бюджетная линейка Амфитрион, производимая совместно с компанией Simple;
- вызывающая много споров, но в большинстве своём ставшая вполне стабильной в последние годы линейка Ликурия, с адекватным соотношением цена/качество;
- под вопросом линейка Магнатум - тихие вина (которые и так правда были весьма редкими) не так хорошо известны, а вот что с игристыми? С одной стороны проект «Николаев и сыновья» абсолютно точно сохраняет производство премиальных игристых вин (так что Темилиону быть!), но вот относятся ли к ней игристые Магнатум - ответа нет.
- и самое печальное - такую же судьбу ждёт и классическая линейка Лефкадия Патрика Леона.
А что же взамен?
Информации о том что в следку входил также переход авторских прав на наименования - нет. Из чего, а также с учётом маркетинговой политики «Мысхако», можно сделать простой вывод, что сырье с виноградников Лефкадии будет либо использовано для наращивания объемов производимых линеек вин «Мысхако», либо появятся какие-то новые линейки: а вот в каком ценовом сегменте, с какими особенностями, а главное с какими качественными результатами - большой вопрос.
Грустно всё это. Да, проект «Николаев и сыновья» остаётся на рынке, но это вина уже несколько иной ценовой категории. В производственной линейке остаётся Темилион, да и запасов в 700 тыс. бутылок с лихвой хватит на несколько лет вперёд. В Долине Лефкадия продолжает работать одноименный туристический комплекс с рестораном, пиццерией, музеем, гостевыми домами, который очевидно не утратит своей популярности. Возможно через некоторое время возобновится возможность посещения винодельни.
Другими словами - жизнь в Долине Лефкадия продолжается!
Ссылки по теме для тех кто планирует посетить это замечательное место:
Выпить игристого можно в шампань баре «Темилион»
На ужин стоит отправиться в ресторана «Амфора»
В ресторане «Амфора» можно и позавтракать
Останавливаться ли в отеле «Лефкадия», решайте сами
Конечно о некоторых винах хозяйства (будет и ещё):
Старые винтажи линейки Ликурия
Вина линейки Ликурия в сегодняшней рознице
Вионье Лефкадия 2021 года - лучшее российское вионье, что пробовал
Самое простое вино линейки «Николаев и сыновья»
