Таиланд — прекрасная страна с богатой культурой, великолепными пляжами, и конечно же, изысканной кухней. Однако, многие туристы сталкиваются с проблемой отравления и диареи из-за неправильного питания.
В этой статье рассказываю, как правильно питаться в Таиланде, чтобы избежать этих неприятностей.
Питьевая вода - интересно, а памятник поставили изобретателю бутилированной воды?
Одной из основных причин отравления и диареи является употребление загрязненной воды. В Таиланде не рекомендуется пить воду из-под крана, даже если она кажется чистой. Покупайте бутилированную воду в магазинах или ресторанах, убедитесь, что крышка на бутылке не вскрыта.
Фрукты и овощи - 7 раз помой, один раз съешь.
Фрукты и овощи - неотъемлемая часть тайской кухни. Однако, перед употреблением их необходимо тщательно помыть или обработать антисептиком. Избегайте покупки фруктов и овощей на уличных рынках, где они могут быть неправильно храниться или обрабатываться.
Тайская уличная еда должна готовиться в реальном времени перед вами.
Тайская уличная еда - это настоящая находка для гурманов. Однако, будьте осторожны при выборе места, где вы будете покупать еду. Избегайте уличных лавок, где продукты выглядят неприглядно или не хранятся в соответствии с гигиеническими нормами. Лучше выбирать места, где готовят на глазах у вас, чтобы быть уверенным в свежести продуктов.
Морепродукты должны быть свежими и готовиться строго по технологии.
Таиланд славится своими свежими морепродуктами. Однако, будьте внимательны при выборе ресторана или кафе, где вы будете их заказывать. Убедитесь, что морепродукты свежие и правильно приготовлены. Избегайте употребления сырых или недостаточно прожаренных морепродуктов, чтобы избежать отравления.
Гигиена в Таиланде это основа всей вашей поездки.
Соблюдение правил гигиены - один из ключевых аспектов правильного питания в Таиланде. Перед едой всегда мойте руки с мылом и водой. Избегайте употребления пищи, которая была выставлена на воздухе в течение длительного времени. При выборе ресторана обратите внимание на его чистоту и уровень сервиса.
Итак, краткий свод правил питания в Таиланде
Чтобы избежать отравления и диареи во время поездки в Таиланд, следуйте простым правилам: пейте только бутилированную воду, тщательно мойте фрукты и овощи, выбирайте места с хорошей репутацией для уличной еды.
Список самых опасных тайских блюд с которыми нужно быть начеку
Со следующими блюдами в Таиланде рекомендую быть очень осторожными.
1. Пад Нам Прик Пао (Pad Prik Pao) - острое блюдо из обжаренного мяса (обычно свинины или курицы) с добавлением острого соуса Нам Прик, который содержит много перца и чили.
2. Сом Там (Som Tam) - пикантный салат из нежных зеленых папай, острого перца, рыбного соуса, лимонного сока и креветок. Может быть слишком острым для непривычных к острой пище желудков.
3. Лааб Му (Laab Mu) - острое мясное блюдо, обычно из свинины или говядины, с добавлением острого соуса, лимонного сока, мяты и других специй.
4. Као Пад Пу (Kao Pad Poo) - жареный рис с крабовым мясом, яйцом, овощами и специями. Может быть опасным, если краб содержит токсины.
5. Пла Ра (Pla Ra) - кислый рыбный соус, который может быть опасным для здоровья, если не правильно приготовлен или хранится.
6. Нам Прик (Nam Prik) - острый соус, который может содержать много перца и чили. Может вызывать ожоги и раздражение слизистой оболочки.
7. Том Ям (Tom Yum) - острый суп с морепродуктами, специями и лимонной травой. Может быть слишком острым для непривычных к острой пище желудков.
8. Пла Чонг Лу (Pla Chong Lu) - жареная рыба с острым соусом, который может быть слишком острым для непривычных к острой пище желудков.
9. Као Ниао (Kao Niao) - клейкий рис, который может быть опасным для здоровья, если употреблять его в больших количествах.
10. Муу Даад Део (Moo Daad Deo) - обжаренная свиная кожа, которая может быть опасной для здоровья, если употреблять ее в больших количествах из-за высокого содержания жира и холестерина.