Я люблю корн-доги, которые покупаю на мероприятиях , но мне захотелось приготовить их дома, поэтому я приготовил это простое тесто для сосисок. Отлично подается с горчицей.
Ингредиенты
1 чашка муки
¼ стакана сахара
4 чайные ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца
1 стакан молока
1 яйцо
1 литр растительного масла для жарки
2 упаковки любых сосисок
16 деревянных шпажек
Готовка
1.Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и перец в миске среднего размера; добавьте молоко и яйцо, чтобы получилось жидкое тесто.
2.Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до температуры 190 градусов по Цельсию. Тем временем обсушите сосиски и воткните в каждую по шпажке. Обваляйте сосиски в тесте .
3.Обжаривайте по 2 или 3 корн-дога за раз в предварительно разогретом масле, пока они слегка не подрумянятся, около 3 минут. Обсушите на бумажных полотенцах.
Приятного аппетита!