Садоводы Нижнекамского района вошли в число помощников бойцов СВО. Своим урожаем. Точнее, излишками своего урожая: картошку, морковь, свеклу, капусту садоводы отдают людям, которые из всего этого делают пакетированные, быстро приготавливаемые супы.
- У нас не цех, это скорее домашне-кустарный промысел, - уточняет жительница Нижнекамска , в семье которой и зародился этот проект.
Было так. Еще в декабре прошлого года в семье Елены задумались о том, что парням, воюющим в зоне СВО, надо бы помогать как-то реально, каким-то делом. Решили делать окопные свечи. В интернете нашли всероссийскую группу «Свечи для фронта». Узнали наиболее оптимальную технологию. И начали свечи лить.
Там же выяснили, что народ в стране изготавливает еще и сухие души. Тогда и решили не замыкаться на своей семье и друзьях, а создать собственную группу и уже серьезно заниматься производством товаров для наших бойцов.
- Первым продуктом, с которым мы с подругой вышли на создание своей группы, был сухой армейский душ. Технологию изготовления взяли у девочек из Крыма, а они делают и сухой душ, и сухой суп, - рассказывает Кузнецова.
С сухими супами получился небольшой курьез. Елена рассказала о планах взяться за эту работу в группе. А там поняли так, что нижнекамцы уже принялись их производить. Ну и рассказали об этом всем. И тогда горожане действительно взялись за сухие супы.
Но сразу обозначилась проблема.
- Рядом с Крымом - благодатный Краснодарский край, где много сельхозпродукции и она дешевая. Да и в самом Крыму есть своя продукция, - указывает Елена.
А в Нижнекамске сделать сухой суп – удовольствие дорогое. Овощи надо закупить, помыть, почистить, порезать, сварить, посушить. Расходы на сырье, на электричество, на воду. Елена стала распространять призывы дачникам-огородникам нести на производство овощи, которые не жалко отдать. Несли. Но не хватало.
- Летом позвонила . Как оказалось, она председатель СНТ «Спутник», а я и не знала! Она говорит, что у них будет заседание Ассоциации садоводов, там будут и другие председатели обществ. Давай, мол, я там расскажу про наши сухие супы, — вспоминает Кузнецова.
Рассказала. Председатель Ассоциации мгновенно инициативу поддержал и помог с поставкой овощей.
- В офисе Ассоциации нам выделили помещение, куда садоводы приносят овощии и где мы можем фасовать супы. В торговом центре «Аркада» у нас штаб. Еще есть группа «сушистов» - людей, которые у себя на квартирах готовят и сушат овощи для наборов, – рассказывает Кузнецова.
На территории СНТ, продолжает Булатов, поставили машины, дали объявления, чтобы люди несли лишний урожай. Закупили сушилки. Еще коллективу подарили автоклав, с помощью которого можно делать овощные, мясные и рыбные консервы.
- У нас появилось еще одно направление: мы делаем готовую еду в реторт-пакетах — картофель с говядиной, икру кабачковую или горох с мясом. Их и водой заливать не надо - пакет раскрыл и кушай! – радуется Кузнецова.
Картофель несут садоводы, мясо покупает коллектив на средства группы.
Сталкиваются, однако, нижнекамцы и с курьезным противодействием. В магазине покупали крупы, загрузили полную «каталку». Но против такой покупки вдруг выступил кассир, заявив, что установлено ограничение — не больше пяти килограммов в одни руки. Объяснения, что товар приобретается не для личных нужд, а в помощь бойцам СВО, результатов не дали.
— Очередь была в шоке. Но я нашла администратора. Оказалось, что кассир не права - на крупы никакого ограничения не было, — рассказала Кузнецова.
В другом магазине кассир, когда узнала, что женщины закупают товар для бойцов, состроила гримасу: мол, вам-то это зачем надо?! Обращать на них внимание не будем — достаточно просто делать свое дело. Победа будет за нами. Когда победим, тогда всем станет ясно, зачем все это. И всем, кто был против, станет стыдно. Ну, по меньшей мере, неловко.