Дорогой читатель! Приветствую на канале Green Astra 🍀
Здесь я публикую легкие и интересные статьи о саде, огороде, комнатных растениях, об удобрениях, креативные/ бюджетные идеи + простые и вкусные рецепты.
Вот такое невероятно вкусное и простое блюдо сегодня готовим, ну а что еще делать в такую погоду😌
Тематика рецептов, как оказалось, тоже мне очень зашла. А если учитывать тот факт, что нудные и долгие рецепты, это точно не про меня - я люблю все быстро, на глаз и в духовку - значит готовим максимально быстро и без усилий👌🏻
Медовый карбонад с картофелем🍯
Список продуктов:
Что касается соуса, я добавила: томаты&чеснок, прованские травы, приправа для картофеля, немного горчицы, щепотку копченной соли. Тут на сколько хватит фантазии👌🏻
Общее время готовности - 1 час 15 мин, из которых час на запекание и 15 мин на подготовку мяса, картофеля и соуса.
Вооружаемся противенью/ формой для запекания, позитивом и погнали🤤
Шаг 1:
Включаем духовку на 180 градусов.
Берем противень, я использовала форму для запекания. Смазываем маслом, у меня стандартно - подсолнечное. Берём наш кусок карбонада, на самом деле можно любую часть свинюшки, кому как по вкусу, делаем глубокие надрезы, не разрезаем! Получаются очень вместительные кармашки, куда помещаем нарезанные кусочки томата и чеснока, сколько залезет, у меня на карман получилось по 2 ломтика каждой позиции.
Картофель моем, чистим, режем, промываем и раскладываем вокруг мяса.
💡 Хорошим вариантом будет картофель сорта «бейби» - не надо чистить, кожура мягкая и тонкая, не надо резать и симпатичнее смотреться будет😊 я об этом сообразила уже в конце.
Шаг 2:
Берём миску/ пиалку/ любую емкость, где удобно будет смешивать.
Выкладываем мёд
💡Если мёд жидкий, то данный пункт пропускаем, если же твердый, то в пиалке отправляем в микроволновку на 30 сек. подтаять.
В жидкий мёд добавляем оливковое масло, соевый соус, специи и хорошенько перемешиваем, даем настояться пол минуты.
Теперь наша задача обмазать все содержимое формы (мясо и картофель). Я использовала кондитерскую кисточку, вроде так называется, если что еще осталось, смело выливаем к мясу.
В предварительно разогретой духовке до 180 градусов, румянем наше блюдо в духовке 1 час.
Сочное мясо, с нотками чеснока и сладкая картошечка👌🏻
_____________________________________
Дорогой читатель, ставь ❤️ и подписывайся, со мной будет действительно интересно, полезно и легко.
С любовью, Ваша Green Astra♥️