Матча — модный тренд, набирающий популярность. И, кроме использования по прямому назначению, то есть в качестве чая, кулинары с успехом добавляют его в десерты. Сегодня готовим панкейки на молоке с чаем матча. Зеленые по цвету и с необычным травянистым привкусом. Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 4.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое.
2. В миску разбить яйцо, добавить соль и сахар. Количество сахара регулируйте по вкусу, с чайной ложкой панкейки будут совсем несладкие.
3. Взбить до растворения кристалликов. Добавить половину молока, всыпать половину муки, просеяв ее вместе с порошком матча через сито.
4. Смешать на малых оборотах. Ввести оставшееся молоко.
5. И остальную муку.
6. Тесто долго не замешивать, иначе в муке начнет развиваться клейковина и панкейки с чаем матча выйдут “резиновыми”. Масса будет консистенции не слишком жирной сметаны.
7. Сковороду смазать маслом при помощи кисточки, разогреть. Выложить зеленое тесто в центр и распределить в круг диаметром 8-10 см.
8. Жарить на среднем огне, через минуту перевернуть и держать столько же. Блинчики должны подрумяниться.
9. Панкейки с чаем матча готовы.
Подробный список ингредиентов:
- Яйцо – 1 шт
- Молоко – 200 мл
- Матча порошок – 1 чайная ложка
- Мука – 150 г
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло – 1/2 чайная ложка
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, можете посмотреть аналогичные рецепты на нашем сайте: