Нутрициолог Генварская предложила давать школьникам час на обед
Врач-нутрициолог Елена Генварская призвала увеличить время обеда в школах до часа. По её мнению, это будет полезно и для здоровья детей, и для образовательного процесса.
Доктор отметила, что еда — не только потребность организма, но и своеобразный способ познания мира. Приём пищи для человека является также и способом разрядки.
По словам Генварской, 15 минут на обед недостаточно. Дети в результате даже не могут нормально прожевать пищу.
«Прозвенел звонок, все помчались, 15 минут в действии, потому что надо снять напряжение. Потом ребёнок загоняется в школьную столовую, начинает общаться, и что, он должен за 10 минут проглотить все три блюда?», – подчеркнула врач.
По мнению эксперта, обед должен длиться от часа до полутора часов, поскольку процесс усвоения пищи напрямую влияет на то, как ребёнок будет усваивать информацию.