Задумка была такая.
С начало сделать классическую шарлотку с яблочками, но мне было лень пойти и купить их, но шарлотку хотелось. А в морозилке лежала чёрная смородина, поэтому всё так произошло.
Давайте приготовим!!
Ингридиенты такие:
- Мука пшеничная - 200гр.
- Разрыхлитель для теста - 6гр.
- Яйцо куриное - 4шт
- Сахар - 210гр.
- Чёрная смородина замороженная - 170гр., можно больше.
Приготовление простое:
1) Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером на средней скорости до растворения сахара.
Ну или пока не увеличится масса до объëма в 2,5 - 3 раза, если сахар крупный был, как у меня.
2) Муку смешиваем с разрыхлителем.
3) Включаем минимальную скорость миксера и добавляем муку понемногу, пока вся мука не закончится.
Тесто должно получится однородное и без комочков.
4) Теперь без миксера. Добавляем замороженную чёрную смородину и аккуратно перемешиваем.
5) Выкладываем тесто в подготовленную форму для выпечки. (у меня круглая форма диаметром 22см).
6) Выпекаем при температуре 160 градусов, 45 минут.
Приятного Аппетита!
Чуть не забыл, я подавал с творожным крем. Можно было и с вареньем или джемом, но мне хотелось чего-то менее сладкого, поэтому сделал не сильно сладкий крем. Получилось отлично!
#шарлотка, #черная смородина, #домашняяшарлотка, #готовимдома, #домашняякухня, #простыерецепты, #быстрыерецепты, #рецептшарлотки, #шарлоткарецепт