- Мед 80г (3ст.л)
- сливочное масло 125гр
- мускатный орех 0,5 ч.л
- корица молотая 0,5ч.л
- имбирь молотый 0,5 ч.л
- яйца 2 шт
- сахар 200гр
- мука 400-600гр
- разрыхлитель 1ч.л
если кто любит с глазурью :
Для глазури
- сахарная пудра 190гр
- Яичный белок 1шт
В мед добавляем сливочное масло, ставим в микроволновую печь на среднюю мощность для растопления, после добавляем туда корицу, мускатный орех и имбирь, перемешиваем до однородной массы. Можно миксером.
В большую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, мешаем все миксером пока не получится пышная однородная масса.
Следующий шаг это добавление медовой смеси к яичной.
И так же продолжаем перемешивать, постепенно вводя сначала разрыхлитель, а потом и муку.
Должно получится вот такое тесто. Немного липнет к рукам, это нормально.
Дальше раскатываем тесто. Но как делаю я, беру шарики небольшие и делаю вот такие кругляши.
Тесто очень мягкое, скалкой раскатывать не удобно.
Дальше вырезаю тесто разными формочками.
Ставим в духовой шкаф при температуре 180градусов на 10-15 минут.
И приятного аппетита !!!