Обожаю некоторые полуфабрикаты из Ермолино! Но иногда, честное слово, состав лучше и не знать, чтоб аппетит не пропал.
Феномен российской розницы
Производителей разнообразной съедобной продукции у нас в стране обязывают писать состав на упаковке. От и до, из чего создан товар. Но, покупая развесные полуфабрикаты, конфеты, сыры и прочее весовое продовольствие, мы никогда не получаем в довесок бумажку с перечнем использованных ингредиентов.
На упаковках состав обязательно присутствует — на больших коробках, в которых продукт, продаваемый на вес, поступает в магазин. Но в пакет с покупкой нам его, увы, не кладут. Приходится искать самостоятельно.
У Ермолино занятная позиция. Вроде как мы честные, любим своих покупателей, стараемся взрастить в них лояльность бренду. Но состав там, где каждый нормальный человек рассчитывает его увидеть, мы не покажем. Я сразу про два места — пакет с покупкой и сайт компании. Ни там, ни там реального состава их полуфабрикатов НЕТ.
Но я все еще уважаю эту компанию за то, что она обеспечивает наличие актуальных составов своей продукции в Уголке потребителя на каждой торговой точке. Там я и взяла истинный состав ермолинских зраз, который сегодня покажу вам.
Мои любимые картофельные зразы
Которые с мясом. Давно их покупаю, много лет.
Когда толкусь на кухне, жарю зразы на сковороде.
Когда некогда следить за готовкой, просто обжариваю с одной стороны пару минут, пока моя китайская мультипечка нагреется. Потом переворачиваю и ставлю на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Возвращаюсь на кухню, когда вспомню или есть захочу. Майонезика сверху, огурчик соленый, ням!
Вот как описан состав зраз на официальном сайте Ермолино:
— Приготовлены из картофельного пюре, внутри — вкусный фарш из трех видов мяса: птицы, говядины и свинины с добавлением лука и ароматных специй.
И что вы думаете, они реально из картошки и мяса?
Нет, производитель скрыл на сайте список ингредиентов. А я нашла в торговой точке реальный состав и ужаснулась:
Картофельное пюре оказалось хлопьями, замешанными на эмульгаторе и антиокислителях. А знаете, для чего в такие продукты кладут метабисульфит натрия? Чтоб не плесневели. Он тормозит окисление, замедляет размножение бактерий и грибков. Тьфу-тьфу, почти не опасное для здоровья вещество.
А что же фарш из трех видов мяса? Мясо птицы механической обвалки — вот откуда скрип на зубах, когда зразы жуешь! Говядина со свининой в составе присутствуют на вторых ролях. Зато добавлены соевая мука и (зачем???) сахар. А чтоб нам было вкусно и ароматно, не забыли глутамата натрия подсыпать.
Ну как, испортила я вам аппетит? Если да, простите великодушно 😊 И поддержите лайком! Там у них в Ермолино новые зразы появились, взяла на пробу. Пожарю — покажу, в чем подвох.
Предыдущая статья рубрики: