Губернатор Калининградской области Антон Алиханов заявил, что с октября в регионе будет запущен проект по выращиванию атлантического лосося из икринок. Глава региона не стал озвучивать название компании. Проект рассчитан до 2027 года. К этому времени предприятие должно выйти на объемы производства 800–1000 тонн в год. Первую партию ожидают в 2024 году.
В апреле в область завезли 500 кг личинок угря, в сентябре в водоемы было выпущено порядка 1 млн подрощенной молоди. Планируется, что на прилавки будет поставляться до 400 тонн угря в год. Власти ожидают, что к 2027 году оба проекты закроют потребности региона по потреблению данного вида рыбы.
«Ожидаем, что оба проекта закроют потребности как самих калининградцев, так и гостей области в красной рыбе и угре. Причем в живой и охлажденной продукции заинтересованы не только магазины, но и рестораны», — заявил губернатор в интервью «Российской газете».
Глава региона полагает, что выращивание рыбы непосредственно в регионе повлияет и на цены на продукцию на прилавках. «Производители говорят, что эта рыба будет на 40 % дешевле представленной в продаже сегодня», — заявил он.
Комментируйте, подписывайтесь и читайте еще больше новостей в нашем Telegram канале, на сайте и в группе ВКонтакте