Ингредиенты: - 500 г свеклы - 2 средних картофеля - 1 морковь - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 литр говяжьего бульона - 2 ст. л. томатной пасты - 1 ст. л. уксуса - 1 ст. л. сахара - 1 чайная ложка кумина - 1 чайная ложка паприки - Соль и перец по вкусу Шаг 1: Нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук на мелкие кубики. Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте чеснок, паприку и кумин. Обжаривайте, пока не почувствуете запах специй. Шаг 3: Добавьте нарезанные овощи в сковороду и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими. Шаг 4: Добавьте томатную пасту, уксус, сахар и говяжий бульон в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 5: Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока овощи не будут полностью готовы. Шаг 6: Подавайте горячим с кусочком хлеба или сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г свеклы
- 2 средних картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр говяжьего бульона
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук на мелкие кубики.
Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте чеснок, паприку и кумин. Обжаривайте, пока не почувствуете запах специй.
Шаг 3: Добавьте нарезанные овощи в сковороду и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими.
Шаг 4: Добавьте томатную пасту, уксус, сахар и говяжий бульон в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока овощи не будут полностью готовы.
Шаг 6: Подавайте горячим с кусочком хлеба или сметаной.
Приятного аппетита!