В 1948 году братья Макдональды создали в своем ресторане новаторскую «скоростную систему сервиса». Она была похожа на конвейер.
Каждая операция - заранее продумана, а блюда собирались из заготовок. Формат фастфуда сразу нашёл своих поклонников, которые хотели поесть недорого и быстро.
О проекте узнал коммивояжёр Рэй Крок. Сначала он предположил братьям продавать франшизу... А в 1961 году и вовсе выкупил бизнес у создателей. Крок улучшил систем стандартов и вывел сеть на глобальный уровень.
Рестораны Макдональдс начали открываться повсюду, от Канады до Европы и даже в СССР! К XXI веку их стало более 30 тысяч, а количество посетителей выросло до 50 миллионов в день.
Независимо от страны качество бургеров было одинаковым настолько, что цену бигмака (главного блюда сети) экономисты взяли за один из способов оценки стоимости местной валюты.
Вслед за мировой славой последовали обвинения: вы используете некачественные продукты! Вы навязываете западный образ жизни! И вы подаете слишком горячий кофе!
Это не шутка: в 1994 году женщина отсудила у Макдональдса больше 2 миллионов долларов за ожог. Компания с тех пор тщательно следит за температурой напитков.
А как вы относитесь к Макдональдсу?