В Нижнем Новгороде завершена модернизация Автозаводской молочной кухни. Об этом сообщает управление информационной политики мэрии.
По словам мэра Юрия Шалабаева, молочная кухня в Автозаводском районе функционировала, однако нуждалась в ремонте и замене некоторого оборудования.
В итоге на молочной кухне провели ремонт производственных цехов, привели в порядок лабораторные и вспомогательные помещения, систему отопления, заменили сантехнику и электрику, сменили окна и двери.
Обновление линии молокопровода позволило модернизировать технологические процессы, что привело к сокращению времени санобработки оборудования и увеличению объемов производства.
Молочная кухня предоставляет бесплатно кисломолочные продукты для почти 5000 юных нижегородцев, еще для 3000 продукцию закупают родители. Также Автозаводская молочная кухня поставляет свою продукцию в школы и детские сады.
«Кстати, сейчас технологи молочной кухни работают над рецептом полутвердого сыра и готовятся к государственной сертификации йогуртов двух видов для детей с трех лет для садиков и школ», - рассказал глава города.
Ранее сообщалось, что вопросы формирования цен на молочные продукты в Нижегородской области обсудили депутаты Законодательного собрания.
Изображение предоставлено управлением информационной политики администрации Нижнего Новгорода