Глицерин – вязкая прозрачная гигроскопичная жидкость, хорошо смешивается как с водой, так и с твердым кормом, имеет сладковатый вкус. Благодаря этому животные весьма охотно его потребляют. Глицерин активно участвует в обмене гликогена и используется при синтезе глюкозы – основного источника энергетического обмена. Он быстро всасывается и легко усваивается пищеварительной системой крупного рогатого скота. Преимущества применения пищевого глицерина для КРС: Кроме этого, глицерин является влагоудерживающим агентом, стабилизирует количество влаги в корме, препятствует его высыханию, поддерживает однородность корма, а также улучшает вкусовые качества рациона. Глицерин имеет свойство загустевать при температуре ниже 12°С, что затрудняет его использование в зимний период. Поэтому его нужно хранить в теплом помещении. Для введения в рацион КРС используется как пищевой глицерин, так и сырец. В чем их отличие? Глицерин сырец (80%) – побочный продукт производства биодизельного топлива из рапсово