Быстрый и вкусный рецепт закуски для вечеринки. Если вы любите яйца и авокадо, то обязательно попробуйте этот невероятно вкусный и простой рецепт!
Приготовление:
Отварить вкрутую 6 куриных яиц, остудить, очистить и разрезать пополам. Отделите белок от желтка.
Растолочь желток вилкой. Удалить косточку, очистить и нарезать авокадо. Добавить авокадо в желток, выжать сок из лимона, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и растолочь до однородной массы.
Полученную начинку разделить на 3 равные части. Вымыть и очистить красный болгарский перец, от него мелко нарезать кубиком 1\4 часть, которую добавить в одну из 3 частей начинки, в следующую часть начинки добавить консервированную кукурузу, а в третью часть начинки добавить резанный зелёный лук и тщательно перемешать.
Подготовленными начинками фаршировать отваренные белки яиц.
Вот и всё! Можете подавать на стол. Получилась очень вкусная и простая закуска!
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 1 авокадо
- 1⁄2 лимона
- соль по вкусу
- молотый чёрный перец по вкусу
- 2 стручка зелёного лука
- 1\4 болгарского красного перца
- 2 ст. ложки консервированной кукурузы
Приятного аппетита!