Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом домашнего томатного соуса, который превратит вашу пиццу в настоящий шедевр! Но это ещё не всё: этот соус также отлично подходит для пасты, лазаньи, буррито, тостов и даже как дип для сырных палочек. Откройте для себя универсальность этого соуса и приготовьте великолепные блюда с ним. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом домашнего томатного соуса, который превратит вашу пиццу в настоящий шедевр! Но это ещё не всё: этот соус также отлично подходит для пасты, лазаньи, буррито, тостов и даже как дип для сырных палочек. Откройте для себя универсальность этого соуса и приготовьте великолепные блюда с ним.
Ингредиенты:
- Томатная паста - 60 г
- Вода - 120 мл
- Оливковое масло - 30 мл (2 столовые ложки)
- Чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- Сахар - 1 чайная ложка
- Сушеный базилик - 1 чайная ложка
- Сушеный орегано - 1 чайная ложка
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до мягкости и аромата, это займет около 1 минуты.
- Добавьте томатную пасту в кастрюлю и обжаривайте ее вместе с чесноком 1-2 минуты, чтобы она приобрела более насыщенный вкус.
- Постепенно добавьте воду в томатную пасту, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте варить соус на среднем огне.
- Добавьте сахар, сушеный базилик и орегано, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
- Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу покипеть и слегка загустеть. Обычно это занимает около 10-15 минут.
- После приготовления соуса, дайте ему немного остыть перед намазыванием его на тесто для пиццы.
Приятного аппетита!