Всем привет 🖐️ добро пожаловать на мой канал.
Предлагаю сегодня испечь манник.
Продукты:
- Манка 2 стакана
- Кефир 1,5 стакана
- Сахар 0.5 стакана для теста
- Сахар 3 столовые ложки для крема
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 гр сметаны
Итаааак...первым делом смешиваем манку и кефир в отдельной посуде.Оставляем набухать примерно на 30 минут
Дальше взбиваем 2 яйца и 0,5 стакана сахара до воздушной консистенции .
Как только манка набухала соединяем её с яичной смесью.
Добавляем чайную ложку разрыхлителя и ванильный сахар.
Пока разогревается духовка до 180°готовим форму для выпечки.
Выкладываем пергамент и смазываем его маслом.
Готовое тесто отправляем в духовку на 35-40 минут.
А пока займёмся кремом:смешаем 200 грам сметаны с тремя ложками сахара.Сахар должен полностью раствориться.
Пирог готов.Обычно Я режу его на 2 части,промазывая между слоями сметанным кремом и им же сверху,поливаю топингом.
Начинку или крем для своего пирога вы можете выбрать любую,на ваш вкус.Манник хорош и вовсе без добавок)
Забирайте рецепт в копилку.Делитесь результатами в комментариях )
Приятного аппетита !