Сижу значит я, разглядываю современные свадебные (шикарные) торты и задумалась вдруг, а какой торт был на моей свадьбе?
Я уже и не помню, если честно., ведь прошло уже.....двадцать один год.
Помню, что на нём было два лебедя....
Полезла в свадебный альбом за воспоминаниями🧐
О, каков красавчик 🥴. Торт имею в виду) (ну и муж конечно тоже)))
Всё в нём было как надо🤣: и лебеди, и подложка в виде куска картона😭 и размер торта на 100 человек соответствующий😅.
Ну если честно он был вполне симпатичный, ведь тогда требования к тортам были другие. Лебеди - это уже предел мечтаний. А для гостей мы заказывали ещё пирожные, так что всём хватило)))
Самое интересное, что делали для меня этот торт мои бывшие на тот момент коллеги. Дело в том, что я за полгода до своей свадьбы устроилась работать в кондитерский цех. К тортам вообще подходить боялась, моё дело было сдобу выпекать (основная обязанность - это бублики, ну а в остальном на подхвате) . Украшением тортов у нас занимался отдельный человек.
Поначалу, когда я устроилась, использовали масляный крем, а чуть позже завезли первые растительные сливки. (Кстати тогда они были вкуснее чем сейчас в магазинах). Сначала всё обрадовались как с ними легко работать, в жару не тают, хранятся долго (дешëвые😬). Сразу сертификат на торты заменили.... Потом распробовали, но пути назад уже не было....
По ослепительно яркому белому цвету торта видно, что это они, зато пирожные у нас были вкусные, вот они то остались в моей памяти: бисквитные, с прослойкой суфле и покрытые шоколадом😋. Жалко фотографии не осталось)
Зато осталось фото каравая😂
Взгляните на моё счастливое лицо😅. Это я пыталась больше мужа укусить кусок, чтобы хозяйкой в доме быть.
С караваем тоже не всё гладко было. По нашей традиции на свадьбу заказывают три каравая. Одним встречают молодых родители жениха, а два других после выкупа невесты крестные молодых разрезают пополам, солят середину и соединяют вместе два разных каравая. Точно не помню что это обозначает, кажется чтобы вместе жили дружно.
Так вот на фото видно, что этот каравай нормальный по цвету, а вот два других изрядно так поджарили... Сожгли короче🤣. И чтобы мы не возмущались отдали их бесплатно (негодяи).
Теперь я считаю это хорошей приметой, ведь мы с мужем живём дружно и в любви уже 21 год.
Самое интересное, что сожгли мои караваи мои настоящие на тот момент коллеги, ведь за пару месяцев до свадьбы я перевелась на хлебозавод, где проработала в последствии много лет.
Ну что сказать, спасибо коллеги за прекрасные караваи))))
А на последок фото нас с мужем, очень молодых)