В последней четверти 19 века в архитектуре стали проявляться черты будущего стиля конструктивизма, который получил наибольшее распространение в Советском Союзе в середине 1920-х – первой половине 1930-х годов. Новый советский человек должен жить, работать и отдыхать в новых условиях, поэтому конструктивизм отвечал запросам времени. Здания проектировали без украшательств, с геометрическими формами, с окнами, позволяющими освещать помещения солнечным светом. Из материалов использовали: бетон, щебень, стекло.
Примерно в середине 1920-х годов в городах Советского Союза начали строить, так называемые фабрики-кухни для освобождения работающих женщин от домашнего труда. Предполагалось, что женщина будет использовать свободное время от основной работы не на приготовление еды и другие домашние заботы, а на развитие своего тела и ума: заниматься физкультурой, плаванием, познавать прекрасное в театрах и выставках, посещать клубы и библиотеки. Советский человек будет избавлен от бытовых проблем. Есть каждый станет в столовых и ресторанах, где получит вкусные блюда. Стирать одежду и бельё в общественных прачечных. Детей с младенчества содержать в яслях, где о них позаботятся.
Здания фабрики-кухни располагали помещениями для приготовления, хранения, подачи еды, залом для посетителей, кулинарией для покупателей полуфабрикатов и готовой продукции. Горячие обеды и полуфабрикаты отправляли в столовые заводов, фабрик, школ города.
Работали на фабрики-кухне десятки, а то и сотни служащих. На крупных, обслуживающих несколько тысяч человек: электрические машины, варили в котлах, под ними - трубы с горячим паром. Мойка овощей механизированная: как в бетономешалке вертятся под струями воды. Были и другие машины: для очистки кожуры, выжимке сока из ягод, мясорубка, для создания мороженого, хлеборезка, посудомоечные. «Раньше рабочий в обеденный перерыв вытаскивал из кармана кусок хлеба или солёный огурец и ел всухомятку, а теперь к нему в термосе приезжает горячий обед».
В 1930 году на восточной окраине города Егорьевска построили фабрику-кухню, по соседству с купеческими домами – исторической застройкой. Новое здание – веха эпохи – советского строя сочетала черты конструктивизма: закруглённый торец здания, ленточное остекление фасада, секционное членение, горизонтальная крыша.
Фабрика-кухня должна была обслуживать две тысячи человек ежедневно, поэтому оборудована механизацией всех производственных процессов приготовления пищи.
Но с осени 1935 г. здание отдали под фабрику, где стали выпускать детскую обувь. Производство там размещалось до 2007 г. – фабрика «Котофей».
Позже здание использовали в качестве торгового центра «Золотой улей».
Однако в этом году, приехав в Егорьевск, я увидела на месте исторического здания забор, за ним – пустота. Говорят стены были очень крепкие и сломали с трудом, в цокольное помещение даже чуть не упал экскаватор, с трудом вытащили. Некоторые жители, видя слом здания, прослезились.
В России осталось немного зданий, созданных в стиле конструктивизма. И то, что было не бережём…
9 окт. 2023 г.
