Отличный вариант, если вам хочется кого-то удивить, будь то гости, или родственники. Если у вас завалялись остатки сыра, то этот рецепт - просто бомба. Вкус данного блюда обрадует ваши вкусовые сосочки и подарит наслаждение.
Ингредиенты для тефтель:
• Свиной фарш - 450г
• Приправа для фарша/мяса - 1 ч.л.
• Перец красный - 0.5 ч.л.
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
1. Все ингредиенты смешайте между собой и отбейте фарш, если у вас получается жидковатым, добавьте немного муки. Сформируйте небольшие шарики.
2. Хорошо разогрейте масло на сковороде, чем жирнее у вас фарш - тем меньше масла нужно добавлять. Жарьте тефтели на огне, чуть сильнее среднего до красивой корочки, у меня ушло около 8-10 минут.
Ингредиенты для сырной шапочки:
• Сыр - 80г
• Майонез - 65г
3. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом и по желанию добавьте острый соус. Тефтели выложите в противень, налейте небольшое количество воды, сделайте сырную шапочку.
4. Запекайте в духовке 15-20 минут при 180°. Подавайте с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
