Крупнейшие агропредприятия Челябинской области начали переходить на производство с нулевым уровнем выбросов. Отходы теперь перерабатывают в эффективные удобрения.
О том, почему «зелёный переход» считают прорывом в развитии агропрома, экологичности и будущем органического земледелия «ДК-Челябинск» рассказал генеральный директор ООО «Чебаркульская птица» Дмитрий Пырсиков.
Почему ваша компания решила заняться своеобразным «зелёным переходом»? Какие мотивы вы преследовали?
— На самом деле мы, действительно, уверены, что эта наша инициатива – прорыв в сельском хозяйстве. Мы добились тут успеха и считаем, что результат достоин победы в премии «Человек года». Но это, конечно, не единственное, что нами двигало. И здесь сошлось несколько факторов. Сколько проблем в области возникает из-за необходимости утилизировать куриный помёт. Челябинская область – один из лидеров по производству куриного мяса и помет ежедневно накапливается на производстве в больших объёмах. Есть классический метод — компостирование. Но на весь процесс перегнивания уходит примерно полгода. Пять крупнейших птицефабрик Челябинской области производят 2–2,5 тыс. тонн куриного помёта ежесуточно. Содержать помётохранилища таких объёмов попросту невозможно. Нужно решение, которое позволило бы утилизировать отходы в технологическом потоке все 365 дней без этого гигантского складирования.
И как вы решили проблему? Какая технология была выбрана?
— Мы изучили самые разные технологии — от сушки с получением энергии до калифорнийских червей. И у каждой свои нюансы. Например, в Челябинской области пять месяцев холодно, помёт птиц, содержащихся в клетках, имеет высокую степень влажности и в холодное время года отходы замёрзнут.
Над нашим вопросом работала целая группа ученых, мы плотно работали с несколькими институтами. В итоге выбор сделали в пользу гумата калия, который получил коммерческое название «Биоресурс». Это экстракт гуминовых веществ из низинного торфа, который позволяет нейтрализовать патогенные свойства помёта. Параллельно с этим проверяли варианты использования гуматов из угольного сырья, которые продаются в каждом садовом магазине, а также сапропелевые.
Увы, эффективность показывают только торфяные гуматы, и нам удалось получить такую формулу экстракта, которая в течение часа нейтрализует все патогенные свойства помёта. Сейчас у нас на каждом производственном участке работает свой независимый цех, который перерабатывает помёт в органическое удобрение. Теперь помёт не выходит за периметр наших цехов в принципе.
《 В результате ощутимо снизилась нагрузка на окружающую среду. Исчезли мухи, интенсивность неприятного запаха значительно снизилась. Мы вносим полностью готовое органическое удобрение на свои поля, и получаем урожай. И этот урожай за последние три года стабильно в два раза выше по сравнению со среднеобластными!
То есть результат внедрения новой технологии не только утилизация куриного помёта, но рост урожайности?
— Конечно! И это тоже прорыв. Оказалось, что хелатная форма калия, которую мы получаем, может быть полезна в растениеводстве. «Чебаркульская птица» — это не только птицефабрика, но и селекционно-семеноводческий центр, лидер по производству элитных семян зерновых культур в Челябинской области. Это направление использования нами гумата было одним из самых перспективных.
《 И, действительно, при добавлении гумата при протравливании семян энергия прорастания увеличивается на 30%, а сами всходы становятся на 25% мощнее. И еще на 10 дней сократился вегетативный период по всем нашим зерновым культурам, а это очень много.
Каждый производитель зерна использует средства защиты растений, для того чтобы получить большую урожайность. После таких обработок растение болеет. Ведь защитные вещества влияют не только на сорняки, но и на саму культуру. По результатам производственных испытаний при применении «Биоресурс» в баковой смеси с гербицидами культура болела только три дня. Это тоже крайне позитивный результат.
Есть пример, когда одно хозяйство обработало часть своих посевных площадей с кукурузой нашим препаратом. И несмотря на засушливый год, там, где не использовался наш препарат, фермер собрал примерно 70 центнеров с гектара зелёной массы, а там, где проводилась обработка «Биоресурсом», хозяйство убрало 110 центнеров с гектара. После этого хозяйство стало обрабатывать препаратом все свои посевные площади на регулярной основе. Предприятия, использующие нашу разработку начали сокращать объём минеральных удобрений, не теряя урожайность. Представляете, какая экономия! Особенно с учётом роста цен на минеральные удобрения. Конечно, гумат нужно использовать исходя из инструкции. При повышенной концентрации веществ есть риск гибели урожая.
Судя по результатам за вашим препаратом должна очередь стоять? Насколько «Биоресурс» востребован и дорогое ли это средство?
— Стоимость нашего препарата около 30 рублей за литр в базовом варианте. Это очень невысокая цена по рынку. И имеет доказанную эффективность. Сегодня контракты заключены только с 20 фермерскими предприятиями региона. И это, учитывая, что на рынке Челябинской области работает около тысячи фермерских хозяйств. Из которых 500 — крупные производители. Так что 20 контрактов - это капля в море. При затратах менее 100 рублей на гектар можно получить плюс 10% к урожайности после первой обработки. Но несмотря на наши научные работы, встречи и выступления на профильных конференциях, возможность бесплатной проверки полезных свойств на своих пахотных землях, подавляющее число местных игроков не верит в эффективность, они очень консервативны.
Давайте считать. В хороший год в Челябинской области собирается 2 млн тонн зерна, а потребности составляют 4 млн тонн. Это означает, что ежегодно мы должны завозить около 2 млн тонн зерновых из других территорий. А это убыток для сельского хозяйства региона около 30 млрд рублей. А ведь эти деньги можно направить на технику новую, и модернизацию производств, и строительство жилья. Мы недоумеваем, почему сельхозпроизводители не хотят увеличивать урожайность! Ведь именно такого результата можно добиться с помощью наших разработок.
《 Свои предложения пару лет назад мы передавали Алексею Леонидовичу Текслеру, и, нужно отдать должное, он нам очень помог. Благодаря поддержке губернатора мы смогли начать процесс восстановления единственного в области института селекции и семеноводства, до этого он попросту умирал.
При этом фермеры Башкирии, Дагестана, и многих других регионов с большим удовольствием приобретают наш препарат. Оценили нашу разработку и страны, где очень короткий вегетативный период. Начинаем работу с турецкими сельхозпроизводителями, готовим к отправке пробную партию нашего препарата во Вьетнам. Даже китайские партнёры, договориться с которыми достаточно сложно, проявляют большой интерес. С двумя компаниями из Китая у нас получилось заключить контракты и в мы уже поставили 4 тонны нашего гумата калия «Биоресурс». Они подтвердили эффективные свойства. В настоящее время мы готовимся к регистрации препарата на рынке Китая, чтобы потом продвигать его под своей торговой маркой.
Продаётся ли ваш препарат в рознице? Если да, то какая доля в поставках приходится на розничный рынок?
— С момента запуска линии по производству «Биоресурса» мы начали разливать его в литровые бутылки и отправлять в крупные розничные магазины и садовые центры. В 2021 году в такой форме мы продали около 100 тыс. бутылок, в 2022 году — 400 тыс. План на этот год — 1 млн бутылок. Что интересно, самые высокие продажи у нас идут даже не в садовых центрах или гипермаркетах, а через жёстких дискаунтеров.
В каких направлениях вы планируете развивать свой продукт в ближайшей перспективе?
— Мы продолжаем работать над поиском новых сфер применения разработок. В лабораторных вивариях исследуем влияние гуминовых веществ на птицу и видим, что у долгоживущей птицы-несушки при добавлении крайне малых доз препарата в воду за две недели восстанавливается печень. В Новосибирске ведут работу над БАДами на основе гуминовых веществ для человека. Но это уже более долгосрочная перспектива.
Концентрированная версии препарата позволяет удешевить транспортировку грузов в страны дальнего зарубежья и это тоже перспектива. Потребителям на конечной стадии нужно будет просто самим добавить 10 частей воды в наш препарат.
Но, разумеется, главным для нас остается экологическая повестка. Наш препарат может быть полезен при рекультивации свалок. Например, нужно было решать вопрос с высадкой зелёных насаждений в Челябинске, когда проводилась рекультивация свалки в районе ЧМЗ. Если бы нам дали возможность поработать на таких проектах, то и вопрос с обеспечением плодородного слоя и последующим озеленением решался бы быстрее.