Сингапурские исследователи провели серьёзную работу и изучили, чем на самом полезен виноград. Дело в том, что о его свойствах давно идёт речь. Благодаря антиоксидантам, которые содержатся в ягоде, винограду давно приписывались разные полезные свойства.
Но вот сейчас учёные нашли ещё одно. Дело в том, что регулярное употребление винограда способствует укреплению сетчатки и повышает здоровье зрения у пожилых людей.
Подробный материал был опубликован в журнале “Food & Function”. По словам учёных, у пожилых людей портится зрение, а ещё возрастает риск заболеваний глаз. Факторов для этого много, но исследователи выделают два основных – это стресс и высокое влияние быстрых углеводов. Немного снизить и первый, и второй пункт поможет виноград. Он не только способен оказывать благотворное влияние на сетчатку, но и может даже положительно сказаться на остроте зрения.
В исследовании принимали более тридцати пенсионеров. Их разделили на две группы – одной давали сублимированный виноградный порошок, а другой – порошок-плацебо. Наблюдали за состоянием и изменением организма испытуемых на протяжении 16 недель.
У тех, кто употреблял виноград, развилась антиоксидантная способность плазмы крови, а ещё были заметны благоприятные изменения с сетчаткой глаза.
В итоге учёные заявили, что употреблять виноград надо ежедневно. И даже обозначили дозу – не меньше полутора чашек в день. По словам исследователей, это отличная профилактика заболеваний глаз.
