В наших супермаркетах, кофейнях появились продукты питания, названия которых порой трудно выговорить. Эти слова иноязычного происхождения и прочно вошли в нашу жизнь. Согласитесь, если такие слова как: тофу, пастила, жюльен, брокколи, соте, клафути мы произнесем с неправильным ударением, то вызовем много милых улыбок со стороны знатоков русского языка. Поэтому, во избежание "шуточек" в свой адрес, попробуем разобраться с ударением и правописанием этих слов.
В разговорной речи принято считать, что "тофу" произносится с ударением на второй слог. Один сказал, другой повторил и пошло в массы.
Вкусный соевый творог, состоящий из бобов, в приоритете у многих людей. Хотя, о вкусах, как вы знаете, не спорят.
Слово "тофу" произносится с ударением на -О, то есть на первый слог. Сначала "тофу" использовали в Китае. Этот продукт широко известен в азиатской кухне. В нашей стране для получения сыра-тофу используют соевое молоко и бобы.
Во времена татаро-монгольского ига возникла та самая пастила. В то время еще не было сахара и такая еда была главным лакомством. Фруктово-ягодное пюре, напоминающее зефир, можно купить сегодня и в наших магазинах, а также приготовить в домашних условиях. Вопрос в другом, как вы произносите это слово, обращая внимание на ударение. Бывает и такое- на этикетках товара, по незнанию, пишут это слово с двумя буквами -ЛЛ. Убедитесь и запомните , как правильно произносится и оформляется на письме слово "пастила".
В ресторанах и заведениях быстрого питания подают гостям блюдо в виде слоистой запеканки из мяса, молока, сыра и овощей. Всем нравится и вкус, и золотистая корочка. Блюдо придумали на базе запеканок. Оно популярно во Франции, Америке, России. Во многих источниках можно увидеть, что название этого блюда пишут безграмотно, через букву- у. С ударением все в порядке, произношение не сложное, выделяем голосом последний слог. Запомните, как пишется -"жюльен".
В древнем Риме появилась спаржевая капуста и в России она прижилась. В каждой стране популярен свой вид такой капусты. Думаю, что вы догадались, о каком продукте идет речь? Да, верно- это "брокколи"( пишется с двумя буквами-кк с произношением на первый слог).
Давайте придумаем рифму к слову "брокколи". Например: окали, цокали, чмокали...
А сколько слов получилось у вас? Напишите в комментариях.
Разберем еще одно слово "соте". Соте- это овощное блюдо, вид рагу, приготовленный из птицы, рыбы, грибов.
Какие синонимы можно подобрать с слову "соте"? Поджарка, запеканка, голубец.
Придумайте слова, которые содержат- соте. Пример: красоте, высоте, сотейник.
Обратите внимание на написание слова "соте" и запомните- ударение на втором слоге.
Любите пирог из ягод? А пробовали когда-нибудь клафути? Важно не только лакомиться блюдами, но и знать, как их названия произносятся и пишутся. "Клафути" произносится с ударением на последнем слоге.
И последнее слово- "франжипан"! Еще не устали?
Ореховая масса с миндалем используется как начинка в булочках, корзиночках, пирогах. Наша задача- узнать о правописании и ударении этого слова.
"Франжипан"- гласная буква -а отчетливо видна, а значит, ударение на последнем слоге.
Подведем итоги. Сегодня вы узнали о произношении и написании слов: тофу, пастила, жюльен, брокколи, соте, клафути, франжипан.
До новых встреч, ваш репетитор по русскому языку.
