Доброго времени суток, дорогие читатели блога😌
Думаю , многие сталкивались с тем, что не хотят заморачиваться и делать чизкейк или же слишком затратно. Если же у Вас происходила такая ситуация, но у меня есть отличная альтернатива-это дешево и очень быстро. «Чизкейк»-это громко сказано, но не менее вкусно по вкусу!
Для этого понадобится:
Для основы:
Печенье: 300г (какое Вам больше нравится, я предпочитаю «Юбилейное», у него есть в линейке печенье шоколадное, с ним не менее вкусно)
Масло сливочное: 100г
Для мусса:
Творог: 500г
Сахар: 150г
Молоко: 500мл(2 стакана)
Желатин: 20г
Украшение:
Джем/варение по вкусу
1. Подготовим основу: Берем печенье и тщательно его размельчаем в блендере до мелкой крошки, соединяем с мягким сливочным маслом и перемешиваем. Берем форму, утрамбовываем получившуюся массу либо руками, либо стаканом, формируя высокие бортики
2. Подготовим мусс: Возьмем творог, к нему добавляем молоко 1 стакан и сахар, пробиваем творог погружным блендером.
Желатин насыпаем в кастрюлю и заливаем молоком 2 стаканом и мешаем, нагревая до растворения желатина.
Растворенный желатин вливаем в творожную массу, перемешиваем и вливаем в песочную основу. Оставляем в холодильнике до полного застывания желатина.
3. По желанию, как желатин застынет, можно полить «чизкейк» любым вареньем или джемом, по желанию
Вот и готов наш простой и быстрый рецепт «чизкейка» с творогом и без выпечки. Ваши друзья, родственники и даже директор на работе точно заценят! Приятного аппетита😋
