Всем привет.
Как я думаю многие уже слышали, мало того, что известная сеть ресторанов McDonald's ушла из России и вместо нее теперь бренд Вкусно и Точка. Так еще с 1 октября поднялся НДС на бургеры, хот-доги и прочие виды вкусной, но "вредной" пищи. Но это отличный повод попробовать сделать бургер дома, который будет ничуть не хуже, а может даже еще лучше.
Я взял обычные покупные булочки для бургеров, благо их почти в каждом магазине можно приобрести. И чтобы они держали форму и соус, обжарил их с одной стороны на электрогриле. Так они стали поджаренные и аппетитно выглядящие. И обмазал их обычным сырным соусом Heinz.
После на том же самом гриле я взял говяжий фарш (неподготовленный, в нем нет ни лука, ни хлеба, как в котлетах) и сделал в форме дисков для котлет, чтобы по размеру подходили под булочку. Помним, что мясо при жарке сильно сжимается в размерах. Я положил в обычные листы для запекания Maggi со вкусом паприки. В них уже сразу есть все приправы, и благодаря им мясо не прилипает к поверхности гриля и красиво смотрится с зажаренными полосками. Также сразу сюда положил свиную грудину (не бекон, потому что в грудине больше мяса и она менее соленая).
После сразу кладем плавленый сыр, пока поверхность нашей котлеты еще достаточно горячая. Я взял сыр «Чедер» для бургеров.
Ну, а дальше, как в рекламе: «Две мясных котлеты гриль, специальный соус, сыр...» (Ставь лайк, если тоже пропел.)
В итоге мы получили вкусный и сочный бургер у себя дома. Для красоты можно добавить листок салата, но я забыл его купить.
Состав:
- 1. Булочки для бургера - 1 шт.
- 2. Фарш - 100 грамм на 2 котлеты
- 3. Соусы: Сырный, Майонез, Ширача
- 4. Томаты Розовые
- 5. Огурцы маринованные
- 6. Лук красный
- 7. Плавленный сыр Чедер
- 8. Листы для запекания
- 9. Свиная грудина
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА