Такую запеканку можно приготовить на завтрак прямо с утра, пока закипает чайник. Ведь она очень простая и быстрая. Я готовила ее для детей, остались довольны. Покажу вам как готовить.
Для запеканки я взяла:
- яйца - 2 шт.;
- творог (у меня 5%) - 200 гр.;
- мука - 2 ч. л. с горкой;
- сахар - 1 ст. л. с горкой;
- вода - 2 ст. л.
1. В тарелку выложила творог, муку, сахар и яйца.
2. Тщательно перемешала до однородного состояния.
3. Взяла чистую тарелку, подходящую для микроволновки. Влила в нее воду. Она заменит растительное масло и запеканка не присохнет к тарелке.
4. Выложила в тарелку творожную массу.
5. Поставила в микроволновку. Я выпекала при мощности 600 Вт в течение 7 минут.
6. Достала запеканку из микроволновки и перевернула ее на тарелку.
Вот и все. Вкусная творожная запеканка готова. Можно во время смешивания ингредиентов добавить в запеканку изюм, будет очень вкусно. Перед этим промойте его и замочите на 10-15 минут. Также отлично подойдут любые ягоды или сухофрукты. Нежная и питательная запеканка зарядит вас энергией до самого обеда.
Приятного аппетита!