Пшенник рыбный со шкварками. Пшено перебрать, промыть, залить водой, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, натёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарезанный картофель и корень петрушки, посолить. Как только суп прокипит, положить рыбу и поджаренный на свином сале лук, вместе со шкварками, лавровый лист. Огонь убавить и варить до готовности. Блюдо готово, приятного аппетита! Состав: 350г рыбы, ½ стакана крупы, 2 луковицы, 100г сала, 3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, лавровый лист
Пшенник рыбный со шкварками.
Пшено перебрать, промыть, залить водой, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, натёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарезанный картофель и корень петрушки, посолить. Как только суп прокипит, положить рыбу и поджаренный на свином сале лук, вместе со шкварками, лавровый лист. Огонь убавить и варить до готовности. Блюдо готово, приятного аппетита!
Состав: 350г рыбы, ½ стакана крупы, 2 луковицы, 100г сала, 3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, лавровый лист
