Китайская, японская и даже корейская кухни славятся своими невероятно острыми блюдами. Туристам довольно сложно привыкнуть к тому, что еда прожигает рот и желудок.
Можно объяснить такие гастрономические предпочтения менталитетом и многовековыми традициями. Но причина довольна проста и банальна. Дело в условиях жизни азиатов.
Большая часть населения не слишком богата, поэтому для них совершенно нормально покупать блюда у уличных торговцев. Конечно, в киосках царит полная антисанитария — подхватить кишечную инфекцию очень просто. Острые специи играют роль антисептиков, уничтожают бактерии и помогают сохранить продукты как можно дольше, передает портал Wsjornal.
Читайте также:
Чудодейственные свойства овсянки оказались мифом: желудок не лечит
"Бьюти-преступление!": визажист рассказала, где запрещено хранить парфюм
Отцовская любовь ни при чем: зачем Карлу III нужна мировая с Гарри
Анастасия Луковникова
