Эти блюда могут показаться странными или даже неприятными для жителей других стран, но они являются частью традиционной кухни этих народов.
Мир кулинарии богат и разнообразен. В разных странах есть свои традиционные блюда, которые могут показаться странными или даже неприятными для жителей других стран. Вот несколько примеров таких блюд:
Жареные камни — это на самом деле китайское блюдо, в котором берут мелкую речную гальку и обжаривают ее на сковороде с перцем чили, чесноком и другими специями. Они называют это блюдо Суодиу, что по сути означает «высосать и выбросить». Сейчас суодиу готовят так же, как русскую топорную кашу, где повара обжаривают камешки вместе с мясом, овощами и кучей специй и трав. По сути, камни в этом блюде — как солдатский топор в каше.
Печенье с осами — блюдо корейской кухни, которое готовится из теста, в которое добавляют живых ос. Осы в этом блюде не для красоты, а для того, чтобы они придали ему особый вкус и аромат. Печенье с осами — традиционное блюдо корейских рыбаков, которые использовали его для поддержания энергии во время длительных рыбалок.
Суп из птичьих гнезд — блюдо китайской кухни, которое готовится из гнезд стрижей, склеенных слюной. Гнезда стрижей собирают на скалах, очищают от мусора и сушат. Затем их варят в течение нескольких часов, чтобы они стали мягкими. Суп из птичьих гнезд считается деликатесом и стоит очень дорого.
Кровяная колбаса — блюдо, распространенное во многих странах мира. Кровяная колбаса готовится из крови, мяса, сала и специй. Кровь может быть как свиной, так и говяжьей, бараньей или куриной. Кровяная колбаса может быть как вареной, так и копченой.
Жареные жуки — блюдо, которое можно попробовать в некоторых странах Азии, Африки и Южной Америки. Жуки — это хороший источник белка, поэтому их часто употребляют в пищу в бедных странах. Жуков можно жарить, варить, запекать или есть сырыми.
Эти блюда могут показаться странными или даже неприятными для жителей других стран, но они являются частью традиционной кухни этих народов. Вкус и восприятие пищи — это субъективные вещи, и то, что кажется странным или неприятным одному человеку, может быть вполне привычным и даже вкусным для другого.
Жареная рыба с живой головой — это блюдо, которое встречается в некоторых странах Азии, в частности в Китае и Таиланде. Оно готовится из свежей рыбы, которую сначала очищают от чешуи и внутренностей, оставляя голову и хвост. Затем рыбу натирают солью и специями и обжаривают в большом количестве масла на сильном огне.
Время приготовления рыбы зависит от ее размера и толщины. Обычно рыба жарится в течение 2-3 минут с каждой стороны. Во время жарки рыба продолжает двигаться, что придает ей специфический вкус и аромат. Блюдо подается на стол горячим, с гарниром из овощей или риса.
Блюдо, в котором подаются сшитые поросенок и петух, называется «Цыпленок, одетый в свинью». Это традиционное блюдо филиппинской кухни, которое готовится из цельного поросенка, в котором зашивается цыпленок. Это блюдо считается деликатесом на Филиппинах. Оно символизирует единство и гармонию между двумя разными существами.
Источник: Весь Искитим