О том, как не сложилась у меня любовь с Барселоной, я уже рассказала. И огромное спасибо вам - тем, кто поддержал примерами своих "не сложилось"
Сегодня - про еду.
Точнее, про каталонские блюда, которые мне довелось попробовать. Блюд (и фото) не так много, так как еду я всё-таки не сильно люблю и умею фотографировать.
Вообще на кухню Каталонии большое влияние оказало географическое положение и соседи - первые поселенцы старались использовать те ресурсы, которые им давала природа. Пищу готовили из пшена, могара, бобовых, нелущеного ячменя, в рацион включали баранину, свинину, конину, рыбу и фрукты.
Потому и сейчас блюда сытные и достаточно жирные.
Самое известное из того, что я ела - это, пожалуй, паэлья. Классическая, традиционная - именно с морепродуктами. Жирная, огромные порции (везде и всегда, готовится сразу на нескольких - в нашем случае - на двоих)
Я не могу сказать, что я фанат всех морепродуктов: что-то ем, что-то нет. В случае с паэльей, конечно, съела )) Общее впечатление: жирно, рис и морепродукты. Ничего нового, но рада, что попробовала
И второй пункт, о котором хочу сказать - это сангрия. Да, тот самый алкогольный напиток - и вот его я как раз очень оценила. То, что продают у нас - даже рядом не стоит! Единственный нюанс: начиная со второго раза я стала просить класть мне только 1 кубик льда, так и вкуснее, и насыщеннее.
Даже в Португалии стала её заказывать иногда - и, знаете, тоже вкусная! Но не так ароматна, конечно.
Холодный томатный суп гаспаччо - вкусно, насыщенно, мне понравилось. Фото нет. Муж не оценил - сказал, будто томатную пасту ест - но что он в холодный супах понимает!
Закуски тапас - считаются традиционной местной едой, но я их, если честно, не поняла. Мы в барах не сидели, а сразу ели полноценно, потому и не встретили. Из того, что я видела - ничего принципиально нового и вызывающего желание попробовать не было.
Пантумака - хлеб с помидорами, поливают оливковым маслом. В ресторанах на хлеб не кладут кусочки томатов, а поливают заранее приготовленной томатной смесью.
На фото сангрии из Барселоны как раз такую закуску вы и видите - нам ее дали как закуску (опять же тапас) к сангрии. Говорят, ею даже полноценный приём пищи заменяют - не знаю, не знаю... Я б не стала заменять)