Майонез — это соус, который широко используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата различным блюдам. Однако, приготовление домашнего майонеза может показаться сложным процессом, особенно если вы никогда раньше этого не делали. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный домашний майонез быстро и просто.
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1 столовая ложка горчицы
— 1 чайная ложка уксуса
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки сахара
— 1/4 стакана растительного масла
Шаги приготовления:
1. Отделите белки от желтков.
2. Взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
3. Постепенно добавьте желтки, горчицу, уксус, соль и сахар, продолжая взбивать белки до получения однородной массы.
4. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать еще несколько секунд.
5. Перелейте майонез в стеклянную бутылку или контейнер и закройте крышкой.
6. Храните майонез в холодильнике до использования.
Приятного аппетита!
