Самые вкусные ленивые вареники !
Рецепт:
Творог 5% -400гр;
Мука-150гр;
Сахар-1,5 ст.л( по желанию можно увеличить)либо сах.зам на вкус;
Ванильный сахар -пол ч.л;
Яйца -1шт;
Соль -щепотка;
Для подачи сл.масло ,сметана ,клубника.
Размять вилкой творог, вбить одно яйцо ,добавить соль, сахар ,ванильный сахар ,постепенно начать вмешивать муку ,чтобы сильно не липло к рукам (её количество может варьироваться в зависимости от фирмы и тд .)
Присыпать стол мукой ,взять небольшое количество теста ,раскатать колбаску 3-4 см, разрезать на небольшие кубики .
В кипящую подсоленную воду опустить порцию вареников .
Проварите вареники в течении минуты после всплытия .
Подавать вареники нужно горячими ,можно со сметаной и клубникой ,как делаю это я .
Приятного аппетита !
