Проснулась сегодня утром и захотелось мне испечь блинов.
Давно не было такого желания.
В последний раз я их пекла на масленницу. Летом блины вообще никогда не пеку. Как-то не до них. Да и жарко стоять над раскаленной сковородкой..
Замесила тесто и поставила отдохнуть, а сама залезла в телефон. Смотрю, а мне какие-то поздравления прислали в вайбере. Открываю, а оказывается, сегодня Родительская Суббота! Глянула на календарь и вспомнила, что 7 октября - ещё и день памяти моего дедушки по папиной линии. Вот так! Чудеса!
***
У меня есть два любимых рецепта. Сегодня я напекла тоненьких.
Рецепт:
Смешать 4 яйца, 3 ст.ложки сахара и 0,5 ч.ложки соли. Добавить 2 стакана молока. Перемешать тщательно. Всыпать 1,5 стакана муки и добавить 4 ст.ложки растительного масла. Снова перемешать. Влить 1 стакан кипятка (не холодной кипяченой воды, а кипятка!)
Тесту дать постоять минут 20 и можно печь.
Розетку в виде груши купила в фиксе. Не смогла опять пройти мимо очередного, но такого милого "хлама" 😊