Как описать различия между севером, югом, востоком и западом Китая? Для меня, как обычного россиянина, эта тема является чрезвычайно интересной и многоаспектной. Хотя Север, Юг, Восток и Запад Китая имеют некоторые общие черты, такие как единый культурный фон и язык, однако существуют существенные отличия в пищевых привычках и некоторые обычаи, которые нельзя игнорировать. Во-первых, пищевые привычки различаются севера и юга Китая. В северных регионах гораздо популярнее пшеничная мука, которая используется для приготовления пирогов, лапши и других блюд. Особенно известна пекинская кухня, которая славится своими пекинскими утками и блинчиками. С другой стороны, в южных регионах, особенно в провинции Гуандун, большое внимание уделяется рису и рисовым блюдам. Гуандунская кухня предлагает широкий выбор морепродуктов и насыщенных вкусов. Также из Юга пришли такие известные кухни, как кантонская и фудзянская. Во-вторых, местные обычаи и традиции также отличаются по регионам. Например, запад