Ингредиенты:
- Банка кукурузы - 1 шт
- Майонез - 3 ст.л
- Сахар - 1 ч.л
- Соль - ¼ ч.л
- Черный перец - щепотка
- Репчатый лук (мелко рубленный) - 2 ст.л
- Перец Чили - (мелко рубленный) 1 ст.л
- Сливочное масло - 10 гр
- Моцарелла - 80 гр
- С кукурузы слить всю жидкость.
- В миске смешать: кукурузу, майонез, соль, сахар, перец, лук и свежий Чили. Тщательно перемешать.
- Сковороду поставить на средний огонь. Выкладываем кукурузную смесь, добавляем кусочек масла. Обжариваем 2-3 минуты, должно уйти ~ 90% жидкости.
- Добавляем сыр и накрываем крышкой. Даем сыру расплавится на медленном огне.
Иногда кукурузу ставят в духовку, чтобы расплавленный сыр подрумянился или обжигают горелкой!
