Мы большие поклонники домашней выпечки, начиная с изучения рецептов и заканчивая свежеиспеченными любимыми пирожными.
Давайте начнем с некоторых глобальных ошеломляющих фактов!
ЗАПЕЧЕННАЯ АЛЯСКА НЕ С АЛЯСКИ
Не стоит вводить в заблуждение, верно?! Этот всемирно известный вкусный десерт получил свое название в Нью-Йорке в 1876 году, когда его испекли в ресторане Delmonico's в честь аннексии Аляски. Однако это был не первый раз, когда это всемирно известное чудо готовили на скорую руку - говорят, что британский физик (и, по слухам, шпион!) Бенджамин Томпсон, он же Каунт Румфорд, создал этот рецепт, экспериментируя с выпечкой, безе и температурой. Увидев белоснежный вид сладкого десерта, он окрестил его "омлет по-норвежски", что в переводе означает "норвежский омлет’.
КРУАССАНЫ НЕ ИЗ ФРАНЦИИ
Что дальше, пицца из Англии?! Вы можете подумать, что мало что более уместно в Париже, чем свежеиспеченный круассан (в комплекте с un cafe, конечно), но на самом деле это специфическое тесто является потомком традиционной австрийской выпечки, известной как кипферль. Так как же она попала на Эйфелеву башню? Говорят, что когда австрийский предприниматель Август Занг открыл венскую пекарню в столице Франции, он добавил дрожжи в сдобное тесто kipferl's. Так родился круассан!
ПОИСТИНЕ НЕПОДВЛАСТНЫЙ ВРЕМЕНИ ДЕСЕРТ
Возможно, вы знаете, что добавление капельки алкоголя во фруктовый пирог может надолго сохранить его съедобным, но знаете ли вы, что недавно этот процесс перешел на новый уровень? Американский комик Джей Лено попробовал фруктовый пирог через 125 лет после его выпечки, в 1878 году. Вы бы попробовали его?
ГИГАНТСКИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
Праздничный факт для вас здесь… знаете ли вы, что самый большой пряничный домик занимал площадь более 2500 кв. футов? Идеально приготовленная в Техасе, эта великолепная выпечка содержала более 35 000 000 калорий. Возможно, не стоит пробовать это дома!