Одна из трёх, сохранившихся с дореволюционных времён. Как я уже говорил, в Бахчисарае до революции насчитывалось 36 мечетей, сейчас 5. Четыре из них действуют. Из этих четырёх три действующие мечети исторические, одна новая, и одна пребывает в руинированном состоянии.
Постройка мечети Молла Мустафа датируется XVII веком, и с её историей тоже настоящий детектив. С одной стороны над входом в мечеть была установлена плита, которая позволяет датировать постройку 1600 годом (именно этот год был на ней указан), и на которой высечено имя местного портного Кан-Темира, который, очевидно, и был меценатом строительства. Но с другой стороны, первые письменные упоминания об этой мечети датируются 30-ми годами XVIII века.
В ханских реестрах бахчисарайских мечетей от 1744 года мечеть называется чуть более длинным названием: Молла Мустафа паша джами, что указывает на высокое духовное и гражданское звания того самого моллы Мустафы (эх знать бы ещё, кто это такой), а с другой на то, что мечеть была пятничной (название “джами”).
Загадка с плитой и разными датами строительства, а также явного визуального несоответствия архитектурного облика мечети заявленной дате строительства разгадывается довольно просто. Достаточно предположить, что плита, скорее всего, переместилась сюда с предыдущего, гораздо более древнего здания, и вспомнить, что в 1888 году на средства прихожан мечеть была капитально и кардинально перестроена, что повлияло на её внешний облик.
Ещё пару слов о плите. В ханских реестрах 1714 года имеется упоминание о мечети Терзи Джан Темир Месджиди (рядовой, а не соборной, судя по названию). Исследователи Бахчисарая пока не могут точно утверждать, была ли Терзи Джан Темир Месджиди предшественницей мечети Молла Мустафа, или же это было другое, отдельно стоящее здание со своим приходом. Предположение о том, что это было одно и то же здание, строится на возможной транскрипизации имени Кан-Темир - Джан-Темир.
Известно также о том, что при мечети существовала мусульманская школа - мектеб. В советские годы мечеть Молла Мустафа постигла та же участь, что и расположенную на этой же улице мечеть Исми Хан. Её превратили в склад.