Рецепт:
400-450 г капусты
Соль, специи по вкусу
4 средних яйца
200 г сметана
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
6-7 ст. л. муки
2 зубчика чеснока
Зелень
По желанию добавки:
50 г колбасы
Можно сыр добавить (я не добавляла)
Капусту нашинковать, немного посолить и хорошо помять.
В миску добавить яйца, сахар. Соль я пока не добавляю, так как добавляла в капусту.
Из специй добавляю 0.5 ч. л. прованских трав, получается вкусно.
Добавить сметану.
Влить растительное масло, перемешать.
Добавить муку и соду. Я муки добавила 5 ст. л. перемешала.
В капусту добавила чеснок.
Также добавила колбасу и зелёный лук. Наполнение по вашему желанию, можно колбасу не добавлять.
Теперь тестом залить капустную массу и хорошо перемешать.
Так как капуста уже пустила сок, возможно придётся добавить муки. Я ещё добавила 2 ст. л., должна получиться масса средней густоты.
Форму для выпечки смазать маслом. Форма может быть любая, диаметром не более 22 см.
Выпекать при 180 градусах от 30 минут.
Я выпекала 35 минут, духовки разные, ориентируйтесь по своей.
Приятного аппетита.
