1. Кафе
В данной концепции помещение оформляется в стиле кафе, где клиенты могут не только купить свежую выпечку, но и насладиться ею прямо на месте. Здесь предлагаются различные напитки, а также можно заказать готовые блюда, приготовленные на основе выпечки.
2. Мастерская
Посетители смогут наблюдать за процессом приготовления выпечки. Здесь можно принять участие в мастер-классах по выпечке или заказать персональную пекарню с индивидуальным дизайном и кондитерскими решениями.
3. Пекарня с необычными вкусами
Здесь предлагаются необычные виды выпечки, такие как выпечка с алкоголем, замороженной выпечка, выпечка на основе экзотических фруктов и многое другое.
4. Пекарня с безглютеновой выпечкой
В ней готовят выпечку для людей, которые не могут или избегают потребления пшеницы и глютена. Здесь можно найти безглютеновый хлеб, булочки, кексы и торты.
5. Пекарня с тематическими выпечками
Такая точка предлагает выпечку, выполненную в определенной тематической концепции. Например, выпечка в виде персонажей мультфильмов или выпечка с элементами животного мира.
6. Пекарня=пиццерия
В пиццерии предлагается не только свежая выпечка, но и пицца. Посетители могут заказать не только готовые пироги, но и собственную комбинацию ингредиентов.
7. Пекарня с диетической выпечкой
Это пекарня, где готовят выпечку для людей, придерживающихся определенных диетических ограничений. Здесь можно найти без сахара, без молочной продукции или пекарню с ограниченным количеством калорий.
8. Пекарня с экологичной выпечкой
При выпекании изделий используют натуральные ингредиенты, не содержащие добавок или искусственных красителей. Такая пекарня может специализироваться на продаже только органической продукции.
9. Пекарня со специализированной выпечкой для праздников
Такая пекарня готовит специальную выпечку для праздничных случаев, таких как свадьбы, дни рождения или корпоративные мероприятия. Здесь предлагаются торты, кексы и другие десерты (мелкоштучка) с оригинальным дизайном.
10. Интерактивная пекарня
В этом формате клиенты могут принять участие в процессе приготовления выпечки. Здесь предлагаются мастер-классы по приготовлению пирожных, пирогов и других десертов, а также возможность создать свой собственный десерт.