Маффины из цветной капусты и сыра

Продолжаю эксперименты с цветной капустой.

Я уже и пиццу пекла, и вафли.

Ну, а как же без маффинов?

И вот даже не скажу, что мне понравилось больше.

В маффины я добавили зеленый лук, сухой чеснок, репчатый лук и немного присолила. Вкус получился более яркий.

✓ 350 г цветной капусты (измельчила через блендер)
✓ 200 г сыра моцарелла
✓ 3 яйца
✓ Зеленый лук, сухой чеснок, лук, соль.

Все хорошо перемешать.

Выпекала при температуре 180 градусов 35 минут.

Выход - 12 маффинов.

От наших друзей: Павел Соколов (певец, экс-солист группы "На-На") на Радио Медиаметрикс

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице

Автор рецепта – Ayash Strickland