Для приготовления данного диетического шедевра нам понадобиться:
- 500г. моркови
- 200г. чёрствого белого хлеба
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 100г сливочного масла или маргарина
- тёртые сухари
- соль
- мускатный орех
- кардамон,корица или гвоздика
Прежде всего нам нужно сварить морковь,поэтому кладём морковь в воду для варки.Пока морковь варится с хлеба срезаем корочку, заливаем его молоком и даём набухнуть. Как только морковь свариться вынимаем её из воды , снимаем кожицу и натираем на тёрке.После этого отжимаем хлеб и смешиваем его с морковью. К нашей смеси мы добавляем яйца ,соль, толчённый мускатный орех и наконец кардамон(корица,гвоздика).Далее берём форму, смазываем её маслом,посыпаем её сухарями.После залить форму с сухарями массой приготовленной ранее и посыпать сухарями.Сверху положить кусочки масла и запечь в духовке.Теперь осталось дождаться приготовления запеканки и подать её с горячей сметанкой
