Иногда на ужин хочется чего-то простого, но вкусного. Запечённая куриная грудка в итальянском стиле - это именно такой вариант. Это легкое и быстрое блюдо, которое пропитано итальянскими ароматами. Куриная грудка запекается в духовке с ароматным соусом песто, помидорами и сыром, создавая гастрономическое восхищение в каждом кусочке. Итальянские травы добавляют неповторимый вкус. Наслаждайтесь вкусом Италии в самом простом исполнении.
Попробуйте дополнить это блюдо легким и свежим итальянским вином, таким как Пино Гриджио или Чианти, также подойдет Совиньон Блан. Для безалкогольной альтернативы, рекомендуем свежий лимонад или минеральную вода с ломтиками лимона и мятой.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 4 шт.
- Итальянские травы - 1 чайная ложка
- Перец чили - по желанию
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Соль и чёрный перец молотый - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Соус песто - 50 г
- Сыр (любой вкусный сыр) - 100 г
Приготовление:
- Начните с подготовки куриных грудок. Вымойте куриные филе и обсушите их бумажным полотенцем. При необходимости, удалите лишний жир и пленки.
- В миске смешайте небольшое оливкового масла, перец чили, итальянские травы, соль и черный перец. Это будет маринад для куриной грудки.
- Легкими массирующими движениями нанесите маринад на грудки, обеспечивая равномерное покрытие. Если есть время, дайте им полежать в маринаде, чтобы они впитали вкус.
- Предварительно поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
- В это время, на разогретой сковороде нагрейте немного масла и обжарьте куриные филе с обеих сторон до золотистой корки.
- Перенесите обжаренные куриные филе в глубокую форму для запекания.
- Размажьте соус песто равномерно по куриным филе.
- Сверху уложите нарезанные на круги помидоры.
- Накройте все слайсами сыра.
- Поставьте форму с курицей, помидорами и сыром в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах Цельсия в течение 20-25 минут, или пока куриное филе не станет полностью прожаренным и сыр не растает и не зарумянится.
- Когда блюдо готово, выньте его из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
