19 октября в канун Всемирного дня повара в Махачкале в ресторане Kismet по инициативе дагестанского ресторатора Татьяны Джалаловой и Независимой ассоциации ньюсмейкеров России состоится культурная и гастрономическая акция – создание гигантской карты Дагестана из чуду.
Участвовать в акции будут 12 повторов со всего региона. Планируемая площадь чуду — более 10 кв. м, что составит ровно одну пятимиллиардную от общей площади Дагестана. По словам организаторов, на создании данного блюда уйдет свыше 120 кг различных продуктов – муки, яиц, мяса, творога, зелени, овощей.
Помимо этого, акцию посетят знаменитости со всей России. Так, уже приглашены главный ресторанный критик России Олег Назаров и главный редактор реестра “Достояние нации” Маргарита Железнова.
В программе акции запланированы конкурсы на лучшее знание кулинарии Дагестана, слепые дегустации травяных дагестанских чаев и многое другое.