- Работа есть, денежное поступление есть, а прибыль?
Самый простой способ посчитать прибыль , это закрыть предприятие , закрыть все расходы и вот она Ваша прибыль...
Конечно это не удачный пример , но к сожалению многие начинают подсчет именно в этом случае. Что бы не допустить такого варианта , прибыль необходимо считать изначально и понимать из каких параметров она состоит.
Самое основное в швейном производстве это знать себестоимость изготовляемого изделия. Из чего она состоит и как ее просчитать.
1. Ткань и фурнитура.
Необходимо более точно просчитать расход ткани , фурнитуры и прикладных материалов на 1 единицу изделия. При расчете этих показателей необходимо учитывать погрешности , которые могут возникнуть при производстве. А именно : При расчете ткани должна учитываться размерная сетка , неликвидные остатки ткани , недостачу и конечно брак. Более точная цифра сформируется при раскрое нескольких сеток и из разной ткани. Исходя из этого , можно вывести средний расход и далее в процессе его корректировать , в зависимости от ситуаций ( ширины ткани , количества отбракованной ткани , размерной сетки и недостачи ткани , иногда она может иметь значимую цифру и это должно всегда отслеживаться. )
При расчете фурнитуры и прикладных материалов обязательно учитывать брак , недостачу и человеческий фактор . Как правило все материалы производства Китай имеют недостачу , это необходимо принять как факт и заранее внести эту погрешность при расчете расхода на 1 единицу изделия. Брак может быть как от производителя фурнитуры , так и возникший в процессе производства . Хоть это происходит обычно в небольших количествах и не так часто, но все же это необходимо учитывать.
2. Логистика.
Эта цифра включает в себя все планируемые транспортные расходы. Необходимо учитывать все поездки и конечно лучше немного прибавить на непредусмотренные , например такси в случае невозможности поехать на авто и т.д. Подойдите к этому вопросу серьезно и выберите самый удобный для Вас вариант. Обязательно сравните все варианты ( поездка на Вашем транспорте или на наемном). В некоторых случаях поездки на наемном транспорте бывают выгоднее, так ка сейчас на рынке очень много предложении и цены договорные бывают очень даже лояльными. Если у Вас есть свой транспорт , обязательно отслеживайте расходы на топливо. При значительном изменении корректируйте эту затратную позицию.
3. ИТР.
Эта позиция вмещает в себя зарплаты сотрудников ( не швей). Этот пункт должен быть отдельным , потому что эти сотрудники в основном имеют оклад и зная общую сумму данных расходов , Вы всегда можете скорректировать ее в своих интересах . В данный штат могут входить бухгалтер , электрик , механик , уборщица , охранник , водитель , грузчик и т.д. При подборе этих сотрудников просчитайте выгодные для Вас варианты , например работа по графику , неполный рабочий день и т.д. Ваши сотрудники должны быть загружены работой на столько, насколько оплачен рабочий день. В этом случае будет слаженная и эффективная работа , приносящая плоды и самое главное оправдывать Ваши расходы.
4. Налоги.
Эта позиция очень индивидуальна в каждом конкретном случае. Но обязательно Вы должны вывести среднюю цену этих расходов , для того чтобы всегда было представление как и на сколько меняется эта позиция. Что бы вовремя среагировать и внести изменения. А для этого очень важно найти грамотного бухгалтера, который владеет знаниями и может Вам донести суть нашей налоговой системы.
5. Прочие расходы.
Данный пункт включает в себя в среднем плюс минус одну сумму . Это оплата телефона , интернета , покупка расходных материалов для швейного оборудования, хоз.расходы. Должна отметить , что хотя позиция казалось бы не основная, но несет за собой определенные расходы. Поэтому периодически отслеживайте свои расходы, что бы избежать неожиданностей.
6. Зарплата швеи.
Чтобы просчитать себестоимость необходимо общую зарплату швей разделить на количество отшитых изделий. Вы сможете точно высчитать эту цифру , только когда отошьете небольшую партию. В процессе будет понятно насколько можно увеличить производительность той или иной модели в зависимости от сложности и объема. Следует учитывать , что увеличение объема приводит к большей скорости отшива и уменьшения себестоимости на единицу изделия. Самый выгодный вариант расчета заработной платы это отшив по расценку . Такой вариант требует точности понимания как быстро и качественно швея шьет ту или иную операцию. Следует контролировать заложенную Вами сумму на зарплату швеи. Например , если Вы заложили 100 р. на единицу при отшиве 1000 ед в месяц. То по итогу Вы должны 1000 ед. и получить. Если по какой то причине отшили меньше , то и прибыль соответственно будет другой.
На начальном этапе можно поступить проще. Допустим у Вас 5 швей с желаемой зарплатой 30000р. Т. е бюджет в размере 150000 р. мы делим на предположительный выход 1000 ед. Значит 150р. и будет себестоимость на 1 ед. Установите эту сумму и посмотрите , что получится по итогу. Если выйдете на другой результат, проанализируйте в чем причина и продумайте какие есть варианты этот результат улучшить.
Итак мы получили 6 пунктов , которые составляют себестоимость. Для того , чтобы прибыль была стабильной , желательно по каждому пункту прибавлять небольшой процент на форс-мажорные ситуации. Тогда возможно минимизировать риски и избежать неприятных цифр в конце месяца.
