"Готовьте с любовью и творческим вдохновением, и ваши даниши с голубикой и ванильным кремом станут настоящим вкусным произведением искусства."
Ингридиенты:
- Для теста:1 пачка слоеного теста (около 400 г)
1 чашка свежей голубики - Для ванильного крема:1 чашка молока
2 желтка
1/4 чашки сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного экстракта - Для украшения: Сахарная пудра
Приготовление:
- Подготовьте тесто: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник на листе пергамента для выпечки. - Приготовьте ванильный крем: В горшке среднего размера смешайте молоко и ванильный экстракт. Разогрейте на среднем огне, но не доводите до кипения.
В миске взбейте желтки и сахар до образования светлой массы. Постепенно добавьте кукурузный крахмал, постоянно помешивая.
Постепенно влейте горячее молоко в миску с яичной смесью, постоянно помешивая. Верните всю смесь в горшок. - Приготовьте ванильный крем: Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Это займет около 2-3 минут.
Как только крем загустеет, уберите его с огня и дайте остыть до комнатной температуры. - Соберите Даниши: На прямоугольном куске теста нанесите небольшое количество ванильного крема.
Положите свежую голубику поверх крема. - Заверните и печь: Полоскайте бока теста внутрь, чтобы закрыть начинку, и аккуратно скрутите его, чтобы создать длинный рулон.
Разрежьте рулон на куски длиной около 5 см.
Разложите Даниши на противне, покрытом пергаментом для выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 15-20 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим. - Подавайте: После выпекания посыпьте Даниши сахарной пудрой и подавайте.
Этот рецепт пригодится для завтрака или в качестве десерта. Приятного аппетита!
