Всем привет! Многие люди поддаются стереотипам и думают, что пиво - исключительно летний освежающий напиток. Но мы-то с вами знаем, что эти унылые предрассудки не имеют ничего общего с реальностью. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
«Suomenlinnan Panimo» - одна из старейших крафтовых пивоварен Финляндии, основанная в 1995 году. Назвали предприятие в честь острова Суоменлинна, который расположен неподалёку от берегов Хельсинки. Когда-то шведы заложили на нем военную крепость Свеаборг, позднее переходившую из рук в руки. Но одно было неизменным: гарнизон всегда любил пивко. Сейчас на острове находится знаменитый музей, и люди со всего мира приезжают посмотреть на ту самую крепость. Производственных мощностей «Suomenlinnan Panimo» там нет: им нашли место в Хельсинки. Зато продукция пивоварни продается чуть ли не по всей Финляндии. Линейка не велика, но в ней есть интересные экземпляры.
- Название: «Helsinki Porter»
- Стиль: Балтийский портер (Porter - Baltic)
- Пивоварня: «Suomenlinnan Panimo» (Финляндия)
- ABV (Алкоголь): 5.5%
- OG (Плотность): 14.6%
- IBU (Горечь): 25
- Хмель: Magnum, Fuggles, East Kent Goldings
- Тара: Банка
До нынешнего года я и не знал о существовании «Suomenlinnan Panimo». Может, пивоварня и старая, но раньше она повсеместно не продавалась. Теперь же банки легко можно найти во многих гастрономах, включая и сеть «S-Market». Там я увидел перспективный балтийский портер, названный в честь столицы Финляндии. Думаю, он идеально подойдет для просмотра новой документалки про Дэвида Бэкхема. Цена вопроса - 3,60 евро. Вскрываем!
Цвет черный как смоль, абсолютно непрозрачный. Декоративная шапка бежевой пены быстро исчезает. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются оттенки кофе, темного шоколада и золы с каплей чернослива. Можно сказать, каноническое сочетание.
Вкус горько-сладкий, с деликатной фоновой кислинкой. Вполне насыщенно. Здесь все то же, что и во вкусе плюс немного табака и сливочности. Солодовое тело нормальное, но можно было бы и добавить плотности. Общий баланс ровный, без перекосов. Алкоголь не заметен.
В послевкусии кофе и зола встречаются с травянистой горечью хмеля. Финиш довольно долгий, сухой и согревающий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Весьма простой, но добротный «балтийский портер на каждый день». Если добавить и снизить цену, было бы вообще прекрасно. Но и так тоже подойдет: осеннюю погоду разбавляет и настроение улучшает. А что еще нужно?
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!