Фестиваль в Старозолотовской собрал любителей автохтонных сортов винограда и вин
В Ростовской области участники гастрономического фестиваля и эксперты определили лучшие вина из автохтонных сортов винограда. Об этом сообщили в правительстве Ростовской области.
Фестиваль прошел в минувшие выходные в станице Старозолотовской при поддержке областного правительства и Русского географического общества.
Лучшими эксперты посчитали вина КФХ Химичева, винодельни «Вина Арпачина», КФХ Мещаненко, «Вин Ведерникова», «Винодельни Молчанова».
Еще одним событием для участников фестиваля стала презентация результатов исследования происхождения автохтонных сортов винограда. Исследование организовало Русское географическое общество. Специалисты нашли в области 55 аборигенных сортов. И настоящей удачей специалисты считают то, что удалось обнаружить считавшиеся ранее утерянными сорта «Шампанчик Константиновский» и «Аленький».
- В 2013 году был изучен генетический профиль трех донских сортов винограда – «Красностопа золотовского», «Цимлянского черного» и «Сибирькового». Проведя анализ и проверив их ДНК по базе, содержащей более 2000 сортов винограда со всего мира, не нашли совпадений ни с одним сортом. Местные сорта обладают уникальным профилем, – пояснил областной министр сельского хозяйства Константин Рачаловской.
По данным чиновников, в регионе в 30% виноградников выращиваются автохтонные сорта винограда.
Тем временем в соседнем Краснодарском крае аграрии заявили о нехватке специалистов в виноградарской отрасли.
